[甜品] 冬瓜茶

天氣熱~消暑飲冬瓜茶！
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冬瓜茶 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 w9 e% g9 n8 ]) ~9 {7 m8 j

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冬瓜1200 g，二砂糖300g，黃冰糖300 g。
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做法：　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; c# q- V! V- G
1. 冬瓜洗淨表皮，切成小塊（保留瓜皮與籽不用去掉），倒入砂糖攪拌至冬瓜略為出水，然後倒入冰糖拌勻。ds-hk.net2 F2 W3 m" F* o, P
2. 移到爐子上，煮開，轉成中小火保持表面微微滾沸，煮1小時又40分鐘至湯汁變稠、冬瓜塊變成咖啡色透明狀即可。
( g" P8 T; u* j& r! Z# l: v1 S3. 用粗孔的濾網把冬瓜渣與籽濾除，剩下的湯汁就是濃縮的冬瓜露了。倒到乾淨無油水的玻璃瓶中密蓋，放置冰箱保存。以1:6~7的比例加冰開水和冰塊稀釋調勻即可飲用。
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注：　7 l9 T* O3 K$ ]! i
1. 自己熬的冬瓜露味道很自然，比市售的冬瓜糖磚更有冬瓜真正的味道喔!!炎熱的夏天來一杯冰涼的冬瓜茶，很消暑呢~~^^
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