酥炸法式籃帶起士豬排
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製作份量:4~6人份 9 j) X5 E! {, T. G# z
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0 U5 U& A% l& A& r" H. Q, ~ S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區材料:里肌肉400克、火腿片8片、起士絲100公克、雞蛋2粒、麵粉80公克、麵包粉150公克、鹽1/2茶匙、白胡椒1/2茶匙
" }' D" G* i) l% x; _* D) E! cds-hk.net作法: 1.先將長條里肌肉等份切成寬約1點五公分狀。
/ ~0 x( K7 l# _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.用刀將每塊里肌肉中間切開不斷,保留約0.5公分。
; ^" J- F& g) N3 i3 B Y# v3.用肉槌拍打數下,加入鹽與胡椒醃漬略為調味。
2 ~) h0 Q9 {/ ~; D L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.火腿片切半,雞蛋打入容器中並打勻備用。
3 P/ x8 v9 G' l☆夜玥論壇ק5.將拍打過後的里肌肉依序包入火腿與少許起士絲後合起。
$ O* U! R9 m/ e" L9 D7 |6 f) J6.將包裹完成後的做法4沾以麵粉後再沾裹蛋汁。 ☆夜玥論壇ק. {9 e5 c* d4 t9 {; W) o7 Y9 N
7.將沾裹上蛋汁的作法6沾上麵包粉,並略為壓實。 ☆夜玥論壇ק& y; q/ h# l7 I; Q( y
8.油鍋預熱至約90度時放進作法作法6已經包裹材料的里肌肉。 ds-hk.net8 n {. ]! \; [, I- h; J
9.炸約三分鐘至熟並呈現表面金黃色即可。