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[甜品] 日式巧克力戚風蛋糕

日式巧克力戚風蛋糕

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【材 料】☆夜玥論壇×§* X9 j. c3 K: n* m% ~' c' z. R7 U
全蛋  10顆ds-hk.net7 v) {" b3 h8 y3 v+ j4 {$ K
細砂糖  220公克
/ k' W2 m9 G% F, ?. Eds-hk.net低筋麵粉  150公克
5 j, T* h( n4 S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區杏仁粉  50公克ds-hk.net$ ?. I' H( o7 N" G. x0 c# v
可可粉  80公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% n: g+ O8 Q6 a, Y7 u
發酵奶油  200公克
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【做 法】
5 {& o" R3 K+ Y2 \& S* s0 v1.將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀,再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻,再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
3 h3 ]. W4 R: q  d( G; x- a* t' h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱,以上火200°C/下火180°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 C/ W2 N3 G+ e' |% ?& F
3.將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
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: U5 K, c% L" j$ ?9 w2 \* ads-hk.net【備 註】
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- j" j% ~; S* g1 z, h, y* `ds-hk.net1.全蛋與細砂糖打發後,加入粉類材料時只要拌勻即可,切勿攪拌過久,否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
: G4 V9 v$ z" Y( R- w% \9 A1 Y! Xds-hk.net2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。
歷史閒談區大家來閒談~敬各類文盲!ccccc/see等...什麼的,都是沒有意義回覆,還有千篇一律的謝謝分享,所有回這些白癡回覆的,各版主會全刪+扣分~maybe你們希望被禁止看文~違規者殺無赦!

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回應 leungmon 第 1 篇文章

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monmon跟karyman 都從同一個網找的嗎 囧

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