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MONMON要閉關了~ 助理壇主
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-6-25 14:54 只看該作者
日式巧克力戚風蛋糕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： leungmon 您是第767個瀏覽者
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細砂糖 220公克 ☆夜玥論壇ק1 y% s2 M3 I0 p$ Z; l( u/ a
低筋麵粉 150公克
$ R+ h6 `2 @4 Y( g☆夜玥論壇ק杏仁粉 50公克
H; Z6 z/ r5 {* Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源可可粉 80公克
( o k; ?5 y8 a* V1 F& y/ lds-hk.net發酵奶油 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ~; B1 Q8 }2 |; @! k, x$ Y
裝飾： 1 v1 M+ D- g- o
糖粉 適量
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【做 法】 ds-hk.net. s ^5 i; y. g
1.將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" K& r! T3 k2 |2 }/ R p" {7 @0 l
2.將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
9 R' e2 x$ B+ U9 ^ E0 W7 F+ B! p5 E2 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 }" r z# D( r7 F# ~0 i/ ?
% J, \, j# y1 T3 dds-hk.net【備 註】
: ~ m @+ T! ~" C+ Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源矽膠半圓形耐烤模／12個
/ \0 R$ M) B9 d: o# z& P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 Z- x- v- m. m
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。
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