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MONMON要閉關了~ 助理壇主
等級: 23 - 爐火純青
HP(生命值): 307 / 340
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EXP(經驗值): 70 %
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小 發表於 2009-6-25 14:54 只看該作者
日式巧克力戚風蛋糕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： leungmon 您是第1005個瀏覽者
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【材 料】
7 R' l- O' y1 g \1 H1 Z7 m☆夜玥論壇ק全蛋 10顆
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低筋麵粉 150公克 4 t/ z* Y3 ~, ~7 {
杏仁粉 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. }( `/ M) i; C/ r7 ]/ m! j
可可粉 80公克
; C* O. x! v" N5 Nds-hk.net發酵奶油 200公克
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糖粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) _# v- q- g- B/ s; s. q/ e u5 ^: Q
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【做 法】 ds-hk.net2 b2 p6 l: s) R0 W3 T7 b! U/ w/ o
1.將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
l( ]# J4 y0 b+ i3 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
7 K* V% r3 M. ?! m; t3.將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
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【備 註】
$ O! D# w# l$ y$ {☆夜玥論壇ק矽膠半圓形耐烤模／12個
P! v, S+ q1 N, ?, {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
0 I- I/ |9 x$ |ds-hk.net2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。
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