[甜品] 心太軟朱古力布甸〔已檢〕

材料：約 4 件份量
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2. 朱古力 200g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking)
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4. 蛋黃 3 個 Egg Yolk
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' f- _! T4 Q2 l* f+ y' m" U+ f! x6. 牛油 150g Butter
9 r, m2 K. h8 ^2 j0 g% u7. 白糖霜適量 Icing Sugar
. m, m: J- G& W7 @. M- p9 C8 J2 ]' h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 布甸模 6 個 Pudding Mold ☆夜玥論壇ק- J8 J+ p( t7 d' k
Chocolate Sauce ： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  v) F7 g1 |- R) v! V( C
1. 朱古力 100g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking)
3 V7 [& H# T. r: N: J/ v+ dds-hk.net2. 無鹽牛油 100g Butter
* b8 O5 H4 p% ?$ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 幼砂糖 80g Caster Sugar ds-hk.net" J; @' T9 p0 R9 O' o$ R4 G$ R
4. 鮮忌廉 100ml Whipping Cream ☆夜玥論壇ק/ i9 Q& T8 o, b6 G
5. 橙酒 15ml Cointreau
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1. 將黑朱古力和牛油放入大碗中，置入鍋中隔水座溶備用．
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" Y. U2 s. {9 w% L( n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 焗爐以180℃預熱，先在布甸模內壁抹上牛油．再注入麵糊放入焗爐烤約 20-25 分鐘．
  j, w& X: U4 w& S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 布甸烤焗其間，將朱古力醬汁材料放入大碗中，入鍋隔水座溶，並攪拌至材料溶合．留在鍋中保持溫度． bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ `4 m# q& t* A0 C0 j* |& a
5. 當布甸烤好時把朱古力醬汁先淋在餐碟上，再將布甸脫模放在朱古力醬汁上，灑上糖霜趁熱進食．- c$ L1 c1 T, }1 K6 F+ I9 X

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1. 可根據個人口味選擇採用苦甜朱古力(bittersweet) 或半甜朱古力(semisweet)．
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