[中菜] 炸黃雀(素)

炸黃雀(素)☆夜玥論壇ק! W1 y. S% u8 U& q. a  o
因為形狀如黃雀故名
, w1 w, c# M9 y* p6 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源主料：油皮150克,冬筍120克,乾香菇20克,豆腐乾120克
3 y. U- r- t5 [2 A4 m0 k4 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區輔料：小麥麵粉20克,澱粉(蠶豆)3克( F. {' n0 L* G6 d# d8 c
調料：鹽2克,椒鹽15克,醬油15克,薑汁5克,白砂糖3克,花生油60克,味精2克
" |# }0 Q/ u; h其他：炸油(花生油)1000克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 v  a; v! `+ G

5 H% E% _/ m0 t3 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 將豆腐皮蒸至回軟取出，將邊緣修齊、切成長18公分、寬4.5公分的長方形待用；
! S6 S9 H3 t9 rds-hk.net2. 取小碗一隻，放入麵粉、精鹽，用清水調拌成麵糊；
- }+ e3 H* h8 ^( B, y3 D3 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 淨水發香菇、豆腐乾、冬筍切成細絲；
! z# V: ]3 |: U% B, t; l☆夜玥論壇ק4. 鐵鍋置火上，注入花生油燒熱，放入筍絲、香菇絲、豆腐乾絲煸炒，加入醬油、糖、味精、薑汁，煸炒入味後，加入水澱粉勾芡，裝入盤中冷卻後待用；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- K& k  ]$ z) ?3 w8 Q) B
5. 取豆腐皮鋪平，將冷卻後的筍絲、香菇絲、豆腐乾絲撒在豆腐衣上，卷成卷，開口處用麵粉糊粘牢，然後切成4 公分的段；☆夜玥論壇ק: E* j9 o0 V, G
6. 鐵鍋洗淨置火上，注入花生油燒至五成熱時，把豆腐衣卷兩端用麵粉糊粘牢，逐個下入油鍋，炸至兩端麵粉糊結殼時撈出；ds-hk.net! {% Y: L4 i! S5 t! C1 [/ S
7. 油鍋繼續加熱，油溫升至八成熱時，再用熱油沖炸豆腐衣卷，待顏色成金黃色時迅速撈出，瀝盡油，即成；☆夜玥論壇ק6 R  ?& x  X0 u4 m
8. 取一小盤將花椒鹽放入，隨豆腐衣卷一同上桌蘸食。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; D' C- m, G& k) |; I
要訣：
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- a' C0 R  w2 @/ Z# G9 t& Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 熱油沖炸豆腐衣卷時，下鍋後應迅速撈出，以防炸糊影響口味。熱油沖炸的目的是使豆腐衣卷外皮更加酥脆；