逃亡中的chemchem~~ VIP
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小 發表於 2009-7-10 19:54 只看該作者
貢菜炒肉片
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烹製方法(二人份)
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; A1 d* ~! P0 x# z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區貢菜(200克)、瘦肉(100克)、紅椒(半隻)、洋蔥(1/4隻)、蔥(1根)、蒜(2瓣)
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醃料:
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生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、料酒(1/2湯匙) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 R4 p. C( D/ E- X
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油(3湯匙)、蒜蓉辣椒醬(2湯匙)、白糖(1/3湯匙) ds-hk.net9 D a; [" J) l
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2 ]& R/ Z% Q/ I7 v1 瘦肉洗淨切片,加入醃料拌勻,醃製15分鐘;蔥切段,蒜切片。
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2 洋蔥洗淨,切成細絲;貢菜洗淨,瀝乾水備用;紅椒切細絲。 ☆夜玥論壇ק! @% [ J/ g' i% G U
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6 e. }" _8 Z* H6 W5 ?* l7 M- I3 燒熱2湯匙油,倒入瘦肉片快速滑炒至變色,盛起瀝乾油。 ds-hk.net; }- K% h" x% }
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4 續添1湯匙油燒熱,炒香洋蔥絲,倒入貢菜拌炒1分鐘。 ds-hk.net8 G6 K( D# b! Y2 m& g
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5 加入2湯匙蒜蓉辣椒醬,與貢菜一同炒勻,倒入瘦肉片翻炒均勻。 ds-hk.net: Z/ Y. q$ i- G) }# f0 @
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& M6 i5 X% |& v+ M& _" u7 ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 加入1/3湯匙白糖吊味,灑入紅椒絲,即可出鍋。
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' f" n r' _! H8 t; j; \☆夜玥論壇ק廚神貼士 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ t) ~8 [" u \1 p, E
2 j8 {+ u0 Y4 w/ l8 f0 Q# n1、貢菜的味道較淡,適合與肉類同炒,吸其鮮味,還可用辣椒醬或辣椒油來調味,以增添菜餚的風味。 & n1 ` J6 j) v, X
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2、貢菜烹調前應用清水沖洗去多餘的鹽分,可避免成菜過鹹發苦。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% P" S% }1 R8 E( p
; w- f% [6 V; r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3、蒜蓉辣椒醬的鹹辣味較重,調味時不可加鹽,只需加點白糖來起到提鮮吊味的作用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' \5 s! T: c# r
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4、貢菜具有降血壓,通經脈,活血健腦,開胸利氣,壯筋骨,抗衰老,清熱解毒,預防高血壓,冠心病等功效。
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