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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-7-10 19:54 只看該作者
貢菜炒肉片
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4 g# y$ K5 ^# H- H+ x# l烹製方法(二人份)
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材料:
+ a9 ~- q) G% C. Q9 [2 }. U/ ^ J! [$ I$ X" k9 c
貢菜(200克)、瘦肉(100克)、紅椒(半隻)、洋蔥(1/4隻)、蔥(1根)、蒜(2瓣)
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生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、料酒(1/2湯匙)
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1 瘦肉洗淨切片,加入醃料拌勻,醃製15分鐘;蔥切段,蒜切片。 $ f$ b6 ^0 N# Y7 G: z6 R
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( x& O7 ^5 r9 e6 s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 洋蔥洗淨,切成細絲;貢菜洗淨,瀝乾水備用;紅椒切細絲。
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- O Y, Q2 a$ Z3 K, H$ a3 燒熱2湯匙油,倒入瘦肉片快速滑炒至變色,盛起瀝乾油。 ( v9 Z* d; {! X2 G( }
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/ j/ b. j8 r8 K) U( ads-hk.net4 續添1湯匙油燒熱,炒香洋蔥絲,倒入貢菜拌炒1分鐘。 ds-hk.net) q/ L \* ^3 R; J& i+ }9 D8 e. D
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1、貢菜的味道較淡,適合與肉類同炒,吸其鮮味,還可用辣椒醬或辣椒油來調味,以增添菜餚的風味。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 r( P8 G, a+ L6 I1 V; g
# y$ [) I& `2 A' M3 t☆夜玥論壇×§2、貢菜烹調前應用清水沖洗去多餘的鹽分,可避免成菜過鹹發苦。 ☆夜玥論壇×§: g8 p: `7 M2 m+ S2 U. _# Z* n
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3、蒜蓉辣椒醬的鹹辣味較重,調味時不可加鹽,只需加點白糖來起到提鮮吊味的作用。
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4、貢菜具有降血壓,通經脈,活血健腦,開胸利氣,壯筋骨,抗衰老,清熱解毒,預防高血壓,冠心病等功效。
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