[中菜] 蠔油鮑魚〔已檢〕

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材料：" O0 P1 d& [9 o7 g' L
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•鮑魚：3個(約150公克)
# P$ z0 _4 S4 ^8 S& \& i# K- `☆夜玥論壇ק•嫩生菜：450公克
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1 H' m0 b' ]3 b( @8 X; D  q; c( j7 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區配料：( a, D8 Y: j( H; x& ^

* n. j4 Q  |6 ^6 v( F•高湯：1杯
) f  A" V1 t. dds-hk.net•太白粉水：1大匙
+ m" J9 E9 W% {% w7 v( _2 S7 d1 t•蠔油：3大匙☆夜玥論壇ק! E6 ^; D  j6 o( E
•醬油：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 L' O7 ?! w2 g* C9 x7 c
•糖：1/2茶匙
" m# N( @" h& U9 ~' g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•米酒：2大匙! T, F$ Y6 B5 x# c' B" F. l9 N
•沙拉油：2大匙 ☆夜玥論壇ק( s, O0 e3 P. Q# M+ E3 S. D, [
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9 r1 [0 O. b3 F3 K☆夜玥論壇ק做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) b, Y; H: l6 Q& D' L
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一、先用蠔油３大匙、醬油１茶匙、米酒２大匙以及1/2茶匙的糖，調成「綜合調味料」備用。生菜剝除老葉，洗乾淨後直切成兩半。鮑魚切成片狀。生菜放入湯中川燙一下，撈起來瀝乾，排在盤底備用。# d: Z: W& B5 a

% s; k* e/ ~% ]; N9 `- r. f( Yds-hk.net二、現在另起一個鍋子，在鍋內燒熱２大匙沙拉油，加入１大匙米酒及高湯１杯，跟鍋內的湯汁煮開之後，再將鮑魚下鍋，加入「綜合調味料」，用小火燴煮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ E, y9 S9 _7 t* ]
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三、最後再用１大匙太白粉水勾芡，必須不斷的攪拌，直到湯汁呈濃稠狀為止。
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" @7 W+ m. n5 w$ g* r: ^5 Vds-hk.net四、生菜先排列在盤子上。鮑魚起鍋後直接排在生菜上，再把剩下的稠汁淋在上面，這樣就可以上桌了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. @1 ?" |& g, j0 v1 w* y  c) j
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]