[中菜] 羊城炒米雞

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•土雞：1隻(約1700公克)☆夜玥論壇ק3 F8 h2 ^4 N6 J& `
•蓬萊白米：2500公克
& Q: C8 y: p, T9 U5 p8 P3 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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•蔥花：6大匙ds-hk.net8 g1 L" H$ X* G! o9 _  q$ B
•薑末：4大匙☆夜玥論壇ק; F0 ~, v6 f* F! {% q6 V
•紹興酒：3大匙☆夜玥論壇ק' G0 f/ f* d& m7 o6 F3 j, f
•鹽：1大匙
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•烏梅子：3個
: V6 q% `: R2 T3 ^; w" P/ j☆夜玥論壇ק•蜂蜜：1茶匙
2 Y) F5 @' u' O9 h! ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•桂花醬：1茶匙5 m: A9 o+ x1 ]2 L: S/ u! {
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做法：
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5 [$ w5 _) f) n☆夜玥論壇ק一、先把蔥末及薑末放進碗裡，再加入紹興酒３大匙、鹽１大匙及清水１茶匙，略加攪拌後，就是這道菜的「醃料」了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ S/ t6 E* L0 p, h9 y4 I) a3 l

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四、接著，把乾蓬萊米倒入鍋中，蓬萊米要直接下鍋炒熟，不必清洗，用小火慢炒，直到白米變成金黃色為止。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ m* A. y$ g, F7 B1 z& C3 O" M! J

7 i* k6 n3 v1 c" m1 g# e! F  u# q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區五、接著把土雞放進砂鍋中，再把炒熱的米倒在雞身上，把整隻雞完全覆蓋住。
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六、米蓋好之後，再把砂鍋放進烤箱裡，用攝氏250度高溫的火力烤１小時２０分鐘。
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●　「羊城炒米雞」是廣東省羊城縣的地方名菜。這道「羊城炒米雞」不但是一道家常好菜，更是宴請賓客的好料理；不過做這道菜的時候，必須準備「砂鍋」，這樣烤起來才會道地。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:16 編輯 ]