[中菜] 羊城炒米雞

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材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# K  F: |( m2 B9 W* d

3 S- M- a0 `2 u; g8 s! Ods-hk.net•土雞：1隻(約1700公克)
8 T$ }. o8 |3 e* Z8 Mds-hk.net•蓬萊白米：2500公克
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- h8 ~0 f; ^" R0 U: }* w6 v5 v' T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區配料：
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•蔥花：6大匙
3 g3 j, X# J/ N( W7 j( E* C, y9 B( Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•薑末：4大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 r) J  z( e$ j/ C( n' Q! D' y
•紹興酒：3大匙
* I& |+ \9 P# |* @% X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•鹽：1大匙
0 Z9 ^" b, H. D' q3 {ds-hk.net•冷開水：半杯
5 C% M2 G# k1 w( O' [& z' T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•烏梅子：3個☆夜玥論壇ק1 r+ ]9 p5 Z1 m/ K+ R& G+ f
•蜂蜜：1茶匙
( ^% }% K8 R6 W) l- q' obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•桂花醬：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! d* ~5 U" s# b4 ?7 `

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; }7 O. V3 L1 U! c" O  l9 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 _/ v( L9 g0 s( `% j4 _2 y# w0 B" u
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 r/ J+ d# B& h3 n8 ]! v, m
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一、先把蔥末及薑末放進碗裡，再加入紹興酒３大匙、鹽１大匙及清水１茶匙，略加攪拌後，就是這道菜的「醃料」了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ m" h; K9 z' d0 q
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二、再用蜂蜜１茶匙、烏梅子３個、冷開水1/3茶匙以及１茶匙的桂花醬攪拌均勻，這是吃的時候用來沾雞肉用的「雞醬汁」。
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: B& A. a$ z6 o. o! m. pds-hk.net三、現在把洗乾淨的土雞塗上「醃料」，塗抹均勻後醃漬二十分鐘。
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1 q& l; p. u3 I' B☆夜玥論壇ק四、接著，把乾蓬萊米倒入鍋中，蓬萊米要直接下鍋炒熟，不必清洗，用小火慢炒，直到白米變成金黃色為止。
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* |, s1 O7 T, Y, i3 O7 g; q& Q五、接著把土雞放進砂鍋中，再把炒熱的米倒在雞身上，把整隻雞完全覆蓋住。
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六、米蓋好之後，再把砂鍋放進烤箱裡，用攝氏250度高溫的火力烤１小時２０分鐘。☆夜玥論壇ק7 g' N5 K# r4 H1 f( P; _) t# F2 ~

5 A9 B  {* P" Q8 v- ^! j' ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源七、烤熟之後，雞拿出來切塊、盛盤，與「雞醬汁」一起上桌。1 [; U& m- b! P1 S1 M! A
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●　「羊城炒米雞」是廣東省羊城縣的地方名菜。這道「羊城炒米雞」不但是一道家常好菜，更是宴請賓客的好料理；不過做這道菜的時候，必須準備「砂鍋」，這樣烤起來才會道地。ds-hk.net& K: @3 W7 p/ ~9 }! x

( Z4 Q5 V1 {- _7 ]8 @: X" T[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:16 編輯 ]