[中菜] 羊城炒米雞

$ P- p2 _! h$ F3 M9 t0 J☆夜玥論壇ק材料：
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•土雞：1隻(約1700公克)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ^; c+ `% _, H. x. W% C) |5 R
•蓬萊白米：2500公克
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配料：% ^: D1 L0 s* A) C* S9 G/ A
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•蔥花：6大匙
7 q8 d* ~; C6 l4 f) n☆夜玥論壇ק•薑末：4大匙+ U: @- g- U' k) s5 M( E5 C# b
•紹興酒：3大匙
# a2 |4 }( t6 n8 M' t: H1 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•鹽：1大匙
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•烏梅子：3個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& A, u; M8 l, k7 _7 |
•蜂蜜：1茶匙
9 C! I7 y: x3 ?/ o+ ?4 L- i•桂花醬：1茶匙
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做法：
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一、先把蔥末及薑末放進碗裡，再加入紹興酒３大匙、鹽１大匙及清水１茶匙，略加攪拌後，就是這道菜的「醃料」了。
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4 b- I1 @4 S* v1 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、接著，把乾蓬萊米倒入鍋中，蓬萊米要直接下鍋炒熟，不必清洗，用小火慢炒，直到白米變成金黃色為止。
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五、接著把土雞放進砂鍋中，再把炒熱的米倒在雞身上，把整隻雞完全覆蓋住。
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六、米蓋好之後，再把砂鍋放進烤箱裡，用攝氏250度高溫的火力烤１小時２０分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& n3 Q) h( U# _

6 h! C0 g" G& L( \: Y2 r七、烤熟之後，雞拿出來切塊、盛盤，與「雞醬汁」一起上桌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 r7 t# G* ~9 V( p7 q7 S

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●　「羊城炒米雞」是廣東省羊城縣的地方名菜。這道「羊城炒米雞」不但是一道家常好菜，更是宴請賓客的好料理；不過做這道菜的時候，必須準備「砂鍋」，這樣烤起來才會道地。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ]4 k- L$ Y$ _7 g

9 n& K7 p/ @' o+ ?* n) F5 {7 \ds-hk.net[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:16 編輯 ]