蠔油芥藍牛肉〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
希漾 您是第815個瀏覽者
材料：
. a% E7 I% a. y5 |ds-hk.net
! ?" w5 G+ |2 w! W, Xds-hk.net•牛肉：225公克( k; C) W H0 D: Y2 k3 J8 [$ D
•芥蘭菜：600公克(切去老莖及尾端的殘葉)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ K5 y+ I9 K0 D1 q2 e3 B
☆夜玥論壇ק0 w- A$ Q. R# [5 ]$ @( C7 x: z) N% P
$ o$ b0 r' n& Q' S! [7 \☆夜玥論壇ק
: Q, l! D6 I8 q1 ]' \4 G配料：
* B: w2 Y+ d4 g$ f, {ds-hk.net
( E7 F4 r6 ~( m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•紅蘿蔔：3片☆夜玥論壇ק+ C4 ?! o6 V' m: M( s; e9 i
•蠔油：1茶匙
0 }% f# _/ Q. ^ds-hk.net•醬油：2大匙
7 _5 v0 a& W& m9 t. Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•蒜末：2大匙
6 k3 q5 A5 J' Q/ J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•米酒：2大匙ds-hk.net" d8 C. ]; K- ^7 L) ?4 y g
•太白粉：1茶匙ds-hk.net" A( |2 Z! A% _+ d5 J7 T
•太白粉水：1大匙☆夜玥論壇ק3 ~5 `6 t/ V9 F/ \
•糖：1/2茶匙
/ O! X* W; f& }6 j3 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•鹽：1/4茶匙☆夜玥論壇ק' W7 Z6 t* y x5 c* S
•沙拉油：6大匙
( h9 r7 a; K/ c3 U* ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•高湯：6大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 m! ?5 G2 ?: a% ^+ j1 j
6 P, k- J8 w/ Z8 W- L# I5 u6 `☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק! f' F1 k h u& |" Y2 B" p
4 ?( ?# {$ j8 S3 Q6 b/ wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法：
" B& m2 ^7 L- B% S5 x$ Z4 `# Jds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; b, c/ P8 t; X0 B
一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉１茶匙及高湯１大匙，調成「醃料」備用。再用蠔油１茶匙、醬油１茶匙、米酒２茶匙，調成「綜合調味料」備用。牛肉切片後，先用醃料醃漬一個半小時。
9 A% i4 L/ L! D) gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net K+ e0 d6 h& U
二、牛肉醃好之後，先燒熱３大匙沙拉油，倒入芥蘭菜及糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、高湯３大匙，用大火炒熟。, N; J$ V# f4 d- V7 @6 j' v, b; j; O
! R4 q7 S) {% F& Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源三、芥蘭菜炒熟後盛起來，濾掉多餘的水份，舖在盤底。接著再燒熱３大匙沙拉油，將醃好的牛肉及紅蘿蔔、蒜末、高湯、「綜合調味料」等一起下鍋拌炒。ds-hk.net- r2 ^2 f* Q B( e
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; N0 D' D6 k8 Y
四、最後用１茶匙太白粉水勾芡，攪拌均勻後起鍋，擺在芥蘭菜上上桌。這道名菜用「蠔油」調味，再加上特殊的粵式炒法，口感滑溜柔嫩，風味十足。ds-hk.net9 _1 d* d! [) H* {) ^
ds-hk.net* X* V+ S. y) C8 |% ?. e4 @: k5 F
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]
