雀巢黑椒牛柳〔已檢〕
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材料：
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•牛里脊肉：300公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; B$ N& W; P" p& Z3 e
•甜豆：150公克
( m1 [! ` C3 G•芋頭：300公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 V( _- H% y# j, i" i# K
•青椒：150公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 C1 {0 U! t; D U, L; c
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配料：
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•辣椒：1支
- Z: n c9 J5 g+ q( `! ?% y☆夜玥論壇ק•蒜末：2大匙☆夜玥論壇ק! Z" g, |1 F' C1 D, |& w5 G
•黑胡椒：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 a6 B8 y: L( g' u5 w0 e
•太白粉：4大匙
! {* _4 _3 o! ]+ q' G/ k' Uds-hk.net•太白粉水：1大匙☆夜玥論壇ק- C, b6 f/ x }* F8 C
•醬油：1大匙8 E G D0 h$ R% j5 B% b2 S# T2 [
•沙拉油：5杯ds-hk.net% D' t2 M0 ^6 X6 y5 _. M# D! f" k
•蠔油：1茶匙
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•清水：5大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 _, q- _' K1 v- E3 @/ x# ]
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" Q: ?/ a9 U# z) s6 i5 R
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一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉1/2茶匙以及清水１大匙，調成「醃料」備用。再用鹽１茶匙、蠔油１茶匙、黑胡椒１茶匙以及清水２茶匙，調成「綜合調味料」備用。ds-hk.net/ Y3 F1 N. l0 A
. h$ r' Y* E6 Ids-hk.net二、依照牛肉上面的橫紋切成長條狀，每一塊長６公分、寬１公分、厚約０．５公分；不要切得太厚，否則「醃料」不容易入味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ H" e& ~8 U* ]' {
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" V4 R( C# {8 G* O6 I8 o四、芋頭絲的水份瀝乾之後，再倒入３大匙太白粉，與芋頭絲一起攪拌均勻。攪拌均勻後，準備兩個同樣大小相近的小鐵碗，將芋頭絲薄薄地舖在鐵碗的邊緣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 p/ G& x) H9 V& ~4 z! c( |6 F- h
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五、舖滿之後，再把另一個鐵碗套上去。將芋頭絲放入沙拉油裡，以小火慢慢炸，大約炸８分鐘左右。炸到芋頭絲呈黃褐色時，就可以撈起來瀝乾油汁，把整個雀巢放到盤子裡備用。
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七、現在重新熱鍋，再燒熱２大匙沙拉油，把醃好的牛肉下鍋，用中火將牛肉炒到約七分熟的時候，再把辣椒末、青椒末、甜豆及「綜合調味料」一起下鍋快炒一分鐘。
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● 最後將炒熟的牛柳盛入「雀巢」內，這就是一道別出心裁的「雀巢黑椒牛柳」了。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:53 編輯 ]
