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見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 4 / 112
MP(魔力值): 745 / 6952
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2009-7-16 15:24 只看該作者
合菜戴帽
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 希漾 您是第975個瀏覽者
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( F. E4 s$ z v# V☆夜玥論壇ק•綠豆芽：75公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# L* h# I5 K# K" W! J
•木耳絲：75公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ t e$ j! k, W5 F( c
•韭黃：75公克
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•蘿蔔絲：75公克
4 R% [) C1 t8 @3 w•干絲：75公克
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•粉絲：1把 ds-hk.net+ U& m! K# h0 ?% D
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•糖：1茶匙 ds-hk.net- H0 b6 i9 M6 G; {' p1 i5 z8 |
•鹽：1 1/4茶匙 ' z# v1 A9 b' |5 R9 ?
•太白粉：1大匙
X9 r$ {! V0 v! C6 w$ N+ V) h7 `4 X$ e•甜麵醬：4大匙 ds-hk.net" A- l' Q6 z0 ~2 [) z( X
•沙拉油：3杯 ' }3 R1 R1 `; R; {. }4 v: W
•蔥白段：150公克
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: ?7 d/ w3 q: ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•醬油：3大匙 ☆夜玥論壇ק& ]2 o0 o) y' N/ `/ ]6 C
•米酒：2大匙
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•高湯：2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 v( p+ u5 E5 k4 _: I
•太白粉：1茶匙 ☆夜玥論壇ק; h. I C1 B0 k' Q" p$ h8 ]) n
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一、用1/4個蛋白加上1/4茶匙的鹽及太白粉把肉絲醃漬十分鐘。韭黃洗乾淨後，切成每段大約３公分長備用。粉絲必須先泡水發脹備用。雞蛋打散後備用。
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二、肉絲醃漬好之後，燒熱３杯沙拉油，將醃過的肉絲下鍋翻炒，炒到肉絲六分熟的時候，先起鍋備用。 " r* X2 u+ x+ ]4 b; r/ v
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三、再用留在鍋裡的餘油爆香蔥花，將豆芽、木耳絲、筍絲、胡蘿蔔絲、干絲等材料全部下鍋，並加入鹽、糖各１茶匙翻炒兩分鐘。
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四、接著再用韭黃，粉絲及肉絲下鍋和其他材料一起炒勻，起鍋前再用１大匙的太白粉水勾芡，勾芡後起鍋，盛在盤子裡，這就是「合菜」了。 ☆夜玥論壇ק3 d+ [8 I. x0 I! C
& P( n' f) I" }5 o3 [/ B! Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區五、接著再燒熱１大匙沙拉油，均勻地塗在鍋底，把蛋汁倒進來，搖轉鍋子使蛋汁攤成圓圓的一片。最後將煎好的蛋皮覆蓋在「合菜」上，這就是「合菜戴帽」了。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:26 編輯 ]
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