[中菜] 合菜戴帽

ds-hk.net: Q" S. w$ Q6 p' h
材料：ds-hk.net$ h9 q  O* a" X- N8 v) l

7 m% F( g0 z7 Y8 N* |, k  Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•綠豆芽：75公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% B5 s. Z% I9 t% P; G- j
•木耳絲：75公克
) l" f+ W8 x8 _* U9 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•韭黃：75公克
& I0 s5 ^$ _  x- y•筍絲：75公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; L. s6 m4 N  ?
•蘿蔔絲：75公克
' B# u! N* B- O9 E& A0 \- S" V•干絲：75公克
2 U% @4 s" k  {/ Y7 c1 T•豬肉絲：75公克
& t- X# }7 K" ]: s/ q: Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•粉絲：1把
! |9 J* N4 E! R3 a* s" a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•雞蛋：2個$ t( P/ S. ^3 Y' M/ r
☆夜玥論壇ק8 P' `' v' }( l: {! R5 g- h, Q

! C" t6 J; t: |) y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 Y) e, f5 a5 Y5 H/ d. R# W
配料：
6 c* t6 h9 l" L0 h9 }+ L0 N+ _8 k1 n: A
•蛋白：1/4個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 S6 n3 _! k5 z7 R' B% [  F  D
•蔥花：1茶匙☆夜玥論壇ק: y3 C% E7 k6 d7 h5 F
•糖：1茶匙☆夜玥論壇ק8 F7 S, A& U2 e
•鹽：1 1/4茶匙
& c- B8 x  N4 D: M☆夜玥論壇ק•太白粉：1大匙
: y! O, J6 g' E2 x( u9 O☆夜玥論壇ק•甜麵醬：4大匙ds-hk.net) ~, ], A0 t/ V# N, E/ r
•沙拉油：3杯
& X3 A- o  U( a" K( V; O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蔥白段：150公克* t$ e! @) o8 T  F0 H
•荷葉餅：16張
5 d% [; L: O$ L1 O( y( Z) uds-hk.net•醬油：3大匙6 E! Q) C. F) L' l1 Z
•米酒：2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, r# `; P$ B. p7 i4 U
•薑水：2大匙
! Q8 U3 W8 f* c8 j2 Yds-hk.net•高湯：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* b/ x/ A; P! f1 l
•太白粉：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 g* S8 I* c% Z0 }+ v  G8 f
ds-hk.net& C2 W0 t$ ~3 o

, m8 @9 o" v) O; x# s3 F* c# Bds-hk.net
1 Z, F; ~4 ?9 b- ~. J! p4 O做法：
: m; ]0 }7 F1 t$ e) J( qds-hk.netds-hk.net+ v; Y9 W$ ^, X$ Z' X' s$ B
一、用1/4個蛋白加上1/4茶匙的鹽及太白粉把肉絲醃漬十分鐘。韭黃洗乾淨後，切成每段大約３公分長備用。粉絲必須先泡水發脹備用。雞蛋打散後備用。
: t) w3 L9 D8 H# L1 F# }- I0 S- `/ f
0 d! U: X6 U4 E  r2 e) p2 O! t* Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、肉絲醃漬好之後，燒熱３杯沙拉油，將醃過的肉絲下鍋翻炒，炒到肉絲六分熟的時候，先起鍋備用。☆夜玥論壇ק% h, a4 Y, ~# s6 L+ g5 A8 w6 n" h
☆夜玥論壇ק) `% W9 ~7 U. |
三、再用留在鍋裡的餘油爆香蔥花，將豆芽、木耳絲、筍絲、胡蘿蔔絲、干絲等材料全部下鍋，並加入鹽、糖各１茶匙翻炒兩分鐘。
5 T( o6 p& J& jds-hk.net
$ L& Y1 \6 A9 p8 b! tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源四、接著再用韭黃，粉絲及肉絲下鍋和其他材料一起炒勻，起鍋前再用１大匙的太白粉水勾芡，勾芡後起鍋，盛在盤子裡，這就是「合菜」了。
  ]7 Y+ ~& y: Y6 R& Q: S  j: x3 [ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* v4 D6 T- D3 j4 j( ^
五、接著再燒熱１大匙沙拉油，均勻地塗在鍋底，把蛋汁倒進來，搖轉鍋子使蛋汁攤成圓圓的一片。最後將煎好的蛋皮覆蓋在「合菜」上，這就是「合菜戴帽」了。
$ e7 f* g; R2 n* L% b☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- G* \/ h8 ^# e

6 L4 ?/ m- N6 Z5 M  F' Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ~9 w8 L- D, n' b0 W) M
●　「合菜戴帽」的吃法和「北平烤鴨」有點類似，吃的時候，可以和荷葉餅、蔥白段及甜麵醬一起上桌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& g2 c+ r' X( W) A6 E; c& E- }- k
☆夜玥論壇ק( I! H" I: `# I2 [! ?8 g! t* Y- ~
[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:26 編輯 ]

原來「合菜戴帽」是這樣！
9 e/ W- x8 Q* @$ ]5 c4 B- ]& \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

謝謝monmon的圖
5 q: D/ D% ^2 x! K3 {4 E
+ P# p5 h6 Y: Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源為什麼你的看起來比較可口ˊˋ