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見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 4 / 112
MP(魔力值): 745 / 7033
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2009-7-16 15:24 只看該作者
合菜戴帽
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6 P( u7 |+ d. O0 Q1 x- [- K! H U: u☆夜玥論壇×§•木耳絲:75公克 ☆夜玥論壇×§- ?1 O0 }! q9 A9 S0 t4 b, m
•韭黃:75公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: H, m. Q/ l1 U+ L. V9 ]
•筍絲:75公克
& \( N2 y+ l& ~4 ^" @* j2 R5 I; v9 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•蘿蔔絲:75公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 _2 H, ^. o* s5 v
•干絲:75公克
- y- `0 U, }) ~ds-hk.net•豬肉絲:75公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& m3 V5 g2 l+ d5 g
•粉絲:1把
! B/ p }% u; |0 X☆夜玥論壇×§•雞蛋:2個
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配料: ds-hk.net. j6 ?" ~) F! W' _) u- ~
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•蔥花:1茶匙
# x/ Y/ D8 ^: y" t4 V" `8 H3 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•糖:1茶匙 ☆夜玥論壇×§ f* y3 `$ c1 d! n3 F% B4 v, U
•鹽:1 1/4茶匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" g. r9 a" U, u1 o7 X/ Y
•太白粉:1大匙 + H* B i: [+ M/ v
•甜麵醬:4大匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% W' J1 v2 V) `1 P3 q6 {
•沙拉油:3杯 ds-hk.net0 S/ Y* B0 D# j2 Q) _
•蔥白段:150公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 R- i& G \6 r9 C6 l
•荷葉餅:16張
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+ f9 @! E0 l! z8 N9 X4 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•米酒:2大匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ ~7 v+ Q% L" X7 i
•薑水:2大匙
0 o+ C- U+ C" _. Wds-hk.net•高湯:2大匙
0 M/ `) k7 j0 P* ?6 ]7 nds-hk.net•太白粉:1茶匙
4 s7 k5 I( [2 M. _( g* u; D: X: X6 Vds-hk.net☆夜玥論壇×§9 B/ b: i) z' K1 I4 N; ~
. o+ F% G, u3 \7 a. h) |% y. i1 E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 G2 Z6 e5 }- d- t) I' B1 b
做法:
- K" z) w: r [$ e0 E! ] b% b" ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
4 ^; l" C& C D5 J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區一、用1/4個蛋白加上1/4茶匙的鹽及太白粉把肉絲醃漬十分鐘。韭黃洗乾淨後,切成每段大約3公分長備用。粉絲必須先泡水發脹備用。雞蛋打散後備用。
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8 s" C/ d( o; @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、肉絲醃漬好之後,燒熱3杯沙拉油,將醃過的肉絲下鍋翻炒,炒到肉絲六分熟的時候,先起鍋備用。 * U: ^+ C& d" K1 J3 O8 ~
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三、再用留在鍋裡的餘油爆香蔥花,將豆芽、木耳絲、筍絲、胡蘿蔔絲、干絲等材料全部下鍋,並加入鹽、糖各1茶匙翻炒兩分鐘。
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四、接著再用韭黃,粉絲及肉絲下鍋和其他材料一起炒勻,起鍋前再用1大匙的太白粉水勾芡,勾芡後起鍋,盛在盤子裡,這就是「合菜」了。
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五、接著再燒熱1大匙沙拉油,均勻地塗在鍋底,把蛋汁倒進來,搖轉鍋子使蛋汁攤成圓圓的一片。最後將煎好的蛋皮覆蓋在「合菜」上,這就是「合菜戴帽」了。 ds-hk.net9 h5 w8 Q, n2 I5 }' f
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' L" S, s1 h; ~- u% Z' c% J; d2 v( b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區● 「合菜戴帽」的吃法和「北平烤鴨」有點類似,吃的時候,可以和荷葉餅、蔥白段及甜麵醬一起上桌。
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