[中菜] 牛肉粉絲

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•牛絞肉：150公克
" ?* h- _; I' w2 G•粉絲：1把bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% _9 k5 C. x, ?( U, c

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7 V( }/ f9 U  B: J4 @  Q+ W% |. U☆夜玥論壇ק•辣椒：2支最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; H+ [: i4 P$ F' @+ N9 i
•蔥：2根
0 c; ~0 c) G* p2 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•糖：1茶匙
8 b  S- r+ I6 L; `4 `' _% D7 V: D* ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•白醋：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 E1 Y* b$ |8 G; r6 a; y
•醬油：1大匙
8 \3 ]/ w& W! E& N2 V☆夜玥論壇ק•麻油：1茶匙0 T% y2 H, K2 I
•辣椒醬：1大匙. w$ [, G5 h$ r  Z# L# x; Q! F2 o
•高湯：1杯' Q6 [% J% G! _# b! ~% m
•沙拉油：1/2鍋ds-hk.net, B: R/ P5 s* w  ]. n) q9 h4 e
•太白粉水：2大匙
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5 i$ i! b3 Y) v4 D9 a; @' Z: E% w* A5 ?做法：ds-hk.net' i3 |- o6 K% Y8 q9 R3 l3 H2 x+ \
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一、先用２大匙的辣椒醬與１大匙醬油、糖１茶匙、醋１茶匙及高湯１杯調成「綜合調味料」備用。辣椒和蔥切碎備用。
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二、接著燒熱２大匙沙拉油，將辣椒和蔥一起下鍋爆香後，再把牛肉放入鍋裡炒拌一下。- N- w. H$ X; F) F, l9 F

8 N5 K& B$ Y" \: Ods-hk.net三、接著再加入「綜合調味料」，用中火煮開。煮開後，用２大匙太白粉水勾芡，炒勻之後起鍋備用。ds-hk.net2 }/ e5 @$ w4 p5 F% Y3 V
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四、接著再燒熱半鍋沙拉油，沙拉油燒到九分熱的時候，將粉絲下鍋後，用大火翻炸。粉絲被油炸過後會膨脹起來，必須翻過來炸另外一面，炸好立刻起鍋，盛到盤子上。☆夜玥論壇ק0 N- H* v6 B1 e. Q4 n0 ~% o% p
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五、最後將牛肉醬及湯汁全部倒在粉絲上面，就可以上鍋了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( k8 t0 Q2 F# z1 _, U
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:23 編輯 ]