[中菜] 貴妃牛肉

材料：
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•牛腩：600公克% B# C# g0 j% s5 y4 I8 I8 o
•紅蘿蔔：200公克
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配料：
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•辣椒：1支bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* _( G  ~$ l8 f7 F
•薑片：4片
, C) d! N' Y+ Q) I6 C☆夜玥論壇ק•蔥：2根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, C$ f; e6 E3 ?% M+ b: |3 y: |
•高湯：2杯
! Y9 f$ S6 L: e% t% i•米酒：1茶匙
& ?* T) V4 E* z! C; Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•麻油：1茶匙
* x6 v" I1 P* w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蕃茄醬：3大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- U- P, d* R- e" G% z% p
•沙拉油：2大匙
2 y: Q, g) _; f7 ~☆夜玥論壇ק•太白粉水：2大匙
, _8 F2 _7 X* J* s/ Ids-hk.net•醬油：1茶匙ds-hk.net! |/ x( @3 l" O. d8 }$ b* q
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" I% l6 w8 h6 ^# [, R
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一、用蕃茄醬３大匙加上醬油１茶匙、米酒１茶匙攪拌均勻，做成「紅燒料」備用。紅蘿蔔用滾刀方式先切成菱形的小塊狀備用。辣椒去子，切段備用。, D2 s* y' e! P$ |# O2 d" ^5 x

0 M/ @& ^* f& N) D( l5 ~. jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、牛腩清洗乾淨後，切成長６公分、寬２公分的長條狀。切好之後，把牛腩放入開水中川燙一下，再撈出來瀝乾備用。接下來燒熱２大匙沙拉油，再將辣椒、薑片和蔥一起下鍋爆香。
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三、爆香後，再把牛肉放下去拌炒２分鐘。接著把兩杯高湯和「紅燒料」一起倒進去，用小火燜煮２個小時。
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四、兩個小時之後，先把鍋內的蔥和辣椒挑出來，接著將紅蘿蔔下鍋炒拌，如果湯汁太少的話，可以再加入適量的高湯。最後用２大匙的太白粉水勾芡，再滴上半茶匙的麻油，炒拌均勻後，就可以起鍋了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ n3 ]+ V0 U2 r7 [7 c

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● 這道「貴妃牛肉」相傳是唐朝美女楊貴妃最喜愛的一道珍餚，所以才叫做貴妃牛肉。這道菜有點類似紅燒牛腩，但是味道比較濃，非常具有湘菜的特色。