[中菜] 紅油抄手

材料：
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! c; }8 I% I. f' V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•瘦絞肉：75公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: o3 s' H8 J  t- i# n9 ?+ O
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•紅辣油：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 |* D% J! b/ i1 `' J% d
•花椒粉：1/4茶匙
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•蔥花：1/4茶匙
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7 Y3 V( d; I3 `$ _. x: S9 L- s•甜醬油：1茶匙ds-hk.net5 T7 U+ q5 r* [
•蛋白：1/4個
' O, H, J, B0 J; c+ xds-hk.net•胡椒粉：1/4茶匙
* {9 k9 ]' f' v3 jds-hk.net•鹽：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; S( g: _+ x/ x* d
•麻油：1茶匙
# M& z7 o# K' w: p$ `' T3 M•醬油：1茶匙
% a" G8 S0 b$ A2 [ds-hk.net•米酒：1/2茶匙
" s" _/ a, T) y7 z5 w( U, Cds-hk.net•薑水：1茶匙
# o7 K9 O% Y3 a& \+ d  Ids-hk.net•芹菜末：1/4茶匙
$ Z+ H, O0 e8 x) W1 ~, {ds-hk.net•冬菜末：1/4茶匙
" \( A/ Z5 l$ u: ^3 C( Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•清水：半鍋 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# u) j/ w, F! c5 l. P) r! @

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一、先用紅辣油１大匙及蒜泥、蔥花、芹菜末、冬菜末、醋各1/4茶匙，甜醬油1茶匙和花椒粉1/4茶匙，調成「紅油調味料」備用。ds-hk.net$ |& ?" O9 z) X9 T% ]; ^) q( C
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二、處理肉餡兒的步驟，是先用刀把絞肉拍鬆後，用1/4個蛋白及胡椒粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙、酒1/2茶匙及麻油1/2茶匙攪拌均勻，這就是特製的肉餡兒了。1 R5 ?0 D- I) O
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三、肉餡兒和餛飩皮準備好了後，在餛飩皮當中放入一茶匙肉餡兒，再把餛飩皮對摺成三角形，將底邊往上摺，左右再對摺一次就可以了。抄手包好以後，將抄手下鍋燙煮一下，鍋裡的水煮開後，抄手就可以起鍋了。
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/ b8 I) y; b7 D% `  B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區● 「紅油抄手」是四川著名的點心，酸甜香辣，風味絕佳，儼然成為四川小吃的代表。其實四川人所謂的「抄手」也就是浙江人說的「餛飩」，福建人則叫它「扁食」，這些都是相同的食物，只是名稱和配料不同而已。