[中菜] 原籠牛肉

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•紅心地瓜：2個 ☆夜玥論壇ק) N& D, @( {1 w: w+ l5 G! ]
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, H- B( o) ]. S, A' I 配料：
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•薑末：1/4茶匙
9 E" l7 X) Q9 n& k, x, S☆夜玥論壇ק•蒜末：1/4茶匙☆夜玥論壇ק2 _5 S% y$ k3 G; ?) n7 t6 j4 K
•米酒：1大匙
# y: q1 A1 @: P' c8 x# Y7 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•豆瓣醬：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 C0 y7 `. E  e- ~4 l
•蒸肉粉：1杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" V6 f2 p  d: R+ z& B# ]
•甜麵醬：1大匙
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•糖：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ]$ A$ h1 i0 t' A
•花椒粉：1/4茶匙
2 G4 \/ D' q" S' L+ l4 V2 p( X! Ads-hk.net•蔥花：1茶匙/ E) F, v& U6 i' @, J- I- }
•沙拉油：2大匙
& T4 g# |( s$ D* L2 s•高湯：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  M- M1 \$ A9 ~4 }8 J5 R8 }( I- Q
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  B5 Q5 _" \8 g% q& t4 uds-hk.net做法：☆夜玥論壇ק- _; z& }% j% W# k% Z

# I; }7 d/ [$ _8 t' o7 gds-hk.net一、先用薑末、蒜末、花椒粉各1/4茶匙，米酒、豆瓣醬、甜麵醬各１大匙及糖１茶匙攪拌均均，做成「醃料」備用。ds-hk.net4 P$ @- }! K# E  `2 {2 I. }" f1 _
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二、牛肉切成薄片，肉片切得越薄，醃料越入味。肉片切好之後，加入「醃料」裡浸泡二十分鐘。如果覺得「醃料」不夠鹹的話，可以多加一點鹽。地瓜去皮後，以滾刀方式，切成菱形的小方塊，舖在蒸籠底層。2 @# z, w7 D" k+ w7 v7 b

% K8 J7 q5 t) ?+ L+ t8 m$ N' V☆夜玥論壇ק三、肉片醃製完成後，加入一大匙冷高湯使肉片濕潤，再加入蒸肉粉一起攪拌。可以多加一大匙的沙拉油，使肉片更滑潤。/ o, h! }% A8 ~' u& t

+ A2 a: c* U- p/ M  m9 |' g' y1 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源四、拌勻之後，把牛肉片舖在地瓜的上面，放進蒸籠裡，用大火蒸四十分鐘。蒸熟後，再撒上蔥花，燒熱１大匙麻油及沙拉油，澆淋在「粉蒸牛肉」上，就可以上桌了。
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! e$ W% ^% }* `ds-hk.net●　如果不喜歡地瓜的味道，也可以改用洋芋、南瓜、甜豆或四季豆來代替，處理方法也是一樣的。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# t/ n* c' R6 O
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