[中菜] 原籠牛肉

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配料：
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& B! ?8 q% z$ e. W# B•蒜末：1/4茶匙, J7 D$ H4 A( x$ R8 {/ |# _  b% N
•米酒：1大匙☆夜玥論壇ק& A& f! j: n( Y2 F; T# \" Q9 F
•豆瓣醬：1大匙
  C5 H6 \- n1 T' Wds-hk.net•蒸肉粉：1杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 F" O  p5 r7 [3 O, g
•甜麵醬：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ U: z, F4 M$ L- ?
•麻油：1茶匙' P% |1 |0 H3 @" g" ~$ v& l
•糖：1茶匙
3 }% \$ `" p6 h☆夜玥論壇ק•花椒粉：1/4茶匙
3 }9 D1 Y; Y9 m☆夜玥論壇ק•蔥花：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# r. [: k8 P# D0 v. b; ^. w
•沙拉油：2大匙
5 ?0 h7 l  K( v/ A' x7 R+ ids-hk.net•高湯：1大匙
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做法：2 f, h* J- n, e! N8 q. K# T
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一、先用薑末、蒜末、花椒粉各1/4茶匙，米酒、豆瓣醬、甜麵醬各１大匙及糖１茶匙攪拌均均，做成「醃料」備用。☆夜玥論壇ק- S: `( N* N  \" L2 R4 x" @

1 c7 J$ l' v, C- Q) x; u% ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、牛肉切成薄片，肉片切得越薄，醃料越入味。肉片切好之後，加入「醃料」裡浸泡二十分鐘。如果覺得「醃料」不夠鹹的話，可以多加一點鹽。地瓜去皮後，以滾刀方式，切成菱形的小方塊，舖在蒸籠底層。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( P0 p7 W/ p) }5 k# U

0 t, H6 A3 |* ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三、肉片醃製完成後，加入一大匙冷高湯使肉片濕潤，再加入蒸肉粉一起攪拌。可以多加一大匙的沙拉油，使肉片更滑潤。
! G5 p, S6 @+ m# Dds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Z, \* P6 S2 N) A& |9 Y
四、拌勻之後，把牛肉片舖在地瓜的上面，放進蒸籠裡，用大火蒸四十分鐘。蒸熟後，再撒上蔥花，燒熱１大匙麻油及沙拉油，澆淋在「粉蒸牛肉」上，就可以上桌了。☆夜玥論壇ק0 s9 ]  V8 X5 a) B2 G. _  W

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●　如果不喜歡地瓜的味道，也可以改用洋芋、南瓜、甜豆或四季豆來代替，處理方法也是一樣的。
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