[中菜] 五更豆酥魚

材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( x7 L/ E$ u2 }" _" b5 ]
☆夜玥論壇ק$ o0 ^9 b1 s2 d8 A" b
•鱈魚：1片(約1000公克)
! n, c. ]5 `: a0 R1 p☆夜玥論壇ק•黃豆酥末：5大匙 配料：& f1 U3 h; _) Q' J7 e; _* K$ @6 ^
•麥蔥花：1大匙
& y/ [/ K2 S" h, J" Q) ^" m☆夜玥論壇ק•蔥：1根7 O# @& {% {6 l0 z; S
•薑末：1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 F- F9 R# V, z5 u: f/ K. I
•蒜末：1/2茶匙2 G( h/ r+ ~. L' p- `" Q# \
•薑片：2片
% J$ j4 ]8 v( q/ \7 G6 R, l•糖：1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 j; `& Q) E+ ~, f3 {
•麻油：1大匙ds-hk.net: T: t4 C2 m9 V' v2 b# ~
•鹽：1/4茶匙
* S" Z5 H4 u3 ]1 K- u0 c7 l7 ~( Kds-hk.net•米酒：1 1/2大匙( v7 T1 V6 i" y& w: F8 |
•沙拉油：3大匙
$ Y% m* Z9 y: K  X: x+ g! n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•豆瓣醬：1/2茶匙☆夜玥論壇ק3 c0 x+ v1 j( S' b+ s4 B
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2 W2 W- y3 B$ u0 ^4 g4 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區ds-hk.net+ j4 i# g4 j5 J. p
做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. r- ~+ A5 p+ r% c

) D& v+ i+ w2 ^8 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、先把鱈魚的大骨去除乾淨，放進盤子裡，加上蔥、薑片及米酒１大匙。接著將鱈魚放入蒸籠，用大火蒸十分鐘。鱈魚蒸好以後，先把蔥及薑片挑掉。
0 t0 y& V) R4 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
. K! a' S$ L4 n( }8 z9 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、燒熱３大匙沙拉油，放入５大匙黃豆酥末及薑末、蒜末、豆瓣醬各1/2茶匙，用大火爆香。炒到黃豆酥末發出焦香味以後，再加入麻油１茶匙、糖1/2茶匙、米酒1/2茶匙繼續炒拌。☆夜玥論壇ק4 |9 ^& s! @  Q/ O0 J8 b9 [1 u* K/ j6 `

  F' t  ]$ [9 v8 c- j, `☆夜玥論壇ק三、把剛起鍋的「豆酥」澆淋在魚上面。上桌時可以將鱈魚連著鐵盤一起放在「五更爐」上。
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( f" c8 k( C. R* r5 f. {' Q( i6 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
. `0 K% r4 S; V2 j0 w7 O●　「五更豆酥魚」跟大部分的川菜一樣，在烹調製作上都有一個共同的特色，那就是每道菜的「主菜」材料簡單，但是用來調味的配料卻很多，而且調味手法也頗為複雜多變，這是川菜烹飪的高明與精到之處。