[中菜] 五更豆酥魚

材料：☆夜玥論壇ק2 {# q" J4 S- S& n/ P& u
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) S2 `! f+ y4 d
•鱈魚：1片(約1000公克)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 h9 ]' U7 S7 m: P! J
•黃豆酥末：5大匙 配料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 `3 t8 |5 ~/ a* F3 g) f6 |9 v4 X" F$ R
•麥蔥花：1大匙
6 O' K6 D$ W3 ]6 ?* S/ d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蔥：1根  I0 E8 n& r5 R, ?  y
•薑末：1/2茶匙
2 C& y- y9 d9 b; i3 |  jds-hk.net•蒜末：1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ]2 U7 |2 g% v( u; T
•薑片：2片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* _  x& C" L; t( j
•糖：1/2茶匙  D- c0 G1 c9 T* J! I# `- _
•麻油：1大匙
$ U% H  ^+ A- X9 u) nds-hk.net•鹽：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 s4 Y3 J  H" J& {" D. g1 s
•米酒：1 1/2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 W$ D- Z$ ^, p; A* ^* v& K+ N
•沙拉油：3大匙' \6 G( w0 V$ t+ I1 W: m0 d1 k
•豆瓣醬：1/2茶匙
9 q" S1 v' e8 r! O! E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
. |# Z5 E1 b4 }6 M4 x$ B+ rds-hk.net
) K* `# g7 r. ~6 R8 ^7 m& Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net( ~  K# }. t+ j' G* o; S. T6 s
做法：
+ m$ Y  c6 k" Y1 \: u. jds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Y0 z) R8 ~5 e' d: V& _
一、先把鱈魚的大骨去除乾淨，放進盤子裡，加上蔥、薑片及米酒１大匙。接著將鱈魚放入蒸籠，用大火蒸十分鐘。鱈魚蒸好以後，先把蔥及薑片挑掉。
$ a4 s5 t/ M% g0 C+ Z  wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% O: k( H% [& P7 S, j5 @
二、燒熱３大匙沙拉油，放入５大匙黃豆酥末及薑末、蒜末、豆瓣醬各1/2茶匙，用大火爆香。炒到黃豆酥末發出焦香味以後，再加入麻油１茶匙、糖1/2茶匙、米酒1/2茶匙繼續炒拌。
1 ?. @$ B& e) g( T9 ~4 yds-hk.net
) W$ f: v% ?: d6 `$ \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三、把剛起鍋的「豆酥」澆淋在魚上面。上桌時可以將鱈魚連著鐵盤一起放在「五更爐」上。2 E* `* s4 d# }0 q- P/ b6 i( n
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 O7 A3 `9 w& Q5 k( l

% o: x' X& p  j
9 M+ A. x- @# E) n  v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區●　「五更豆酥魚」跟大部分的川菜一樣，在烹調製作上都有一個共同的特色，那就是每道菜的「主菜」材料簡單，但是用來調味的配料卻很多，而且調味手法也頗為複雜多變，這是川菜烹飪的高明與精到之處。