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[中菜] 河南皮渣

河南皮渣

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•蒟蒻:75公克
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•雞蛋:1個☆夜玥論壇ק( q! P2 p& P1 Q* J! a- n

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•紅辣椒:1支(切段)☆夜玥論壇ק! K8 \3 H4 \& V
•蔥:2根
/ b8 U. U6 {: M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•薑水:2大匙ds-hk.net9 S+ K7 A4 N* |
•沙拉油:1/3鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ |+ v- v, L, Y/ \& m1 w; W4 |9 e
•醬油:2茶匙
$ B9 ~+ h7 \/ g( h•花椒油:2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 w4 F% c$ r; k
•麻油:2茶匙
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•米酒:1大匙: Y' L4 p/ K- ?' b1 J8 y: X1 G
•太白粉水:6大匙
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- l" Z- ]4 N% D2 S•甜麵醬:1茶匙
( Q0 G' ?0 q: q5 E8 J: y( A. l( W& W•白糖:1大匙, W: h3 M; A6 O; E" L0 D. l$ Q
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. n1 F/ D0 D' m2 o. X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 G& v' }, {* O5 S/ P/ D
做法:
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一、先用1個雞蛋、醬油2茶匙、太白粉水3大匙倒入碗中攪拌均勻,調成「醃料」備用。豬肉和蒟蒻先切成薄片。豬肉和蒟蒻切好之後,用「醃料」醃漬約十分鐘。ds-hk.net+ l, g2 S4 `5 \

9 J' n* m" Z2 {9 [☆夜玥論壇ק二、再用紅辣椒、蔥、薑水2大匙和高湯2大匙、花椒油1茶匙、醬油1大匙、甜麵醬1茶匙、醋1茶匙、米酒1大匙、白糖一茶匙調拌均勻,調成「綜合調味料」備用。
& \0 v) |- }3 b3 s9 p6 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
- S8 k' K5 J$ V5 ]; n; C三、豬肉和蒟蒻醃漬好之後,用大火將沙拉油燒到六分熱,把醃過的蒟蒻和肉片一起下鍋輕輕翻炸,炸到蒟蒻的色澤轉為透明的時候,撈出來把油瀝乾。蒟蒻和肉片瀝乾之後,再下鍋,加入「綜合調味料」一起翻炒。最後用3大匙太白粉水勾芡。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% I3 Q- h; D2 T" w/ `! l- X
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四、起鍋前,再淋上2茶匙麻油,和1茶匙花椒油增加香味。☆夜玥論壇ק0 M) N( W+ q: p- P9 K

& m' o( Z" S! ], ^; m0 J( Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源● 「河南皮渣」是北方菜中著名的代表作之一,這道菜芳香誘人,非常下飯,是一道家常小酌的好菜。☆夜玥論壇ק4 s: |- L4 i- d4 a

: _2 H$ R% C2 ^& Y6 b' D6 {; fds-hk.net[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]

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