[甜品] 基本戚風蛋糕

材料：
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6 l, _, d4 A& q& z蛋 ... 3個
' R; |( y% N7 _; u2 @' dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖 ... 135克
" ~, C8 G7 K* V3 K5 F) b  Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源沙拉油 ... 3大匙 ☆夜玥論壇ק* o6 G1 ~" y6 T# I
牛奶 ... 5大匙 ds-hk.net4 v/ C* C' C* H- W
低筋麵粉 ... 100克
$ K& b! f3 L4 ~* \9 l0 M2 A☆夜玥論壇ק發粉 ... 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 S8 Q/ C; d( S8 O$ n* o
鹽 ... 1/4小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' ]1 h- h; X/ m/ M: k# x& P
塔塔粉 ... 1/4小匙 ds-hk.net% x' W( M- }* C
  
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作法1：
2 Y# ]8 b: X/ k. ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ B" o( h0 j2 X4 g7 W
烤箱先預熱到 180度。
8 b$ I& Q$ W5 k$ P* F* `5 I8 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區烤時放烤箱下層，烤約 40分鐘。 1 l3 C  }- L4 d% U1 x) A
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作法2：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 j- B5 ]4 |3 s- P
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一、蛋白和塔塔粉放在鋼盆中待用。蛋黃及 75 克糖放在另一鋼盆裡。麵粉、發粉及鹽放在篩子裡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 @2 Q0 p0 h* T5 Q/ X2 M! U$ b& W

) d0 N1 K/ q3 R8 U5 hds-hk.net二、用直型打蛋器打蛋黃及糖，打到呈乳白色為止。
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四、牛奶也加入，拌勻。 ☆夜玥論壇ק/ q$ c8 S1 B' W1 N
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五、麵粉、發粉及鹽篩入，輕輕拌勻。拌勻就好，不要過度攪拌。放在一旁。 % G4 g% u4 y3 c" v4 X# A

& G% \% f8 Y! Y+ i) H# P☆夜玥論壇ק六、用螺旋打蛋器打蛋白及塔塔粉，打約一分鐘到蛋白成粗泡沫。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) @6 z/ x/ l4 F" w3 p: p# u* }

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八、用直型打蛋器先刮些蛋白泡沫到蛋黃麵糊中輕輕拌勻，以免蛋黃糊密度較高不易與蛋白泡沫拌勻。
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十、先用直型打蛋器拌勻。再換橡皮刀徹底把底部麵糊翻上來。
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  D' p( W- }% A) m* }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區十一、將麵糊刮入模型中，摔一下模型，使麵糊表面平整，即可放入烤箱0 N) U" b$ d: ?6 Q7 o' z2 {
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-19 04:45 編輯 ]