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MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
等級: 23 - 爐火純青
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MP(魔力值): 14407 / 14407
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小 發表於 2009-6-25 14:54 只看該作者
日式巧克力戚風蛋糕
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【材 料】
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細砂糖 220公克
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杏仁粉 50公克
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裝飾: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 n! j* v; y# @
糖粉 適量 8 Q. [, }$ m8 m6 A* v) \! v
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【做 法】
6 Z, \. y$ ^4 Q L☆夜玥論壇×§1.將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀,再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻,再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
$ c% O( d1 a0 @) c8 h☆夜玥論壇×§2.將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱,以上火200°C/下火180°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。 & K% _ ~& h0 @+ w$ q: D
3.將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
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6 h L$ a2 Q4 r4 K8 h6 r8 O3 f☆夜玥論壇×§【備 註】
( } l% w: d4 x- nds-hk.net矽膠半圓形耐烤模/12個
. V- J( C6 e# V; |4 l/ Q9 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.全蛋與細砂糖打發後,加入粉類材料時只要拌勻即可,切勿攪拌過久,否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( {, v9 N; G+ D& I1 U
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。
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