咕咾肉
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材料：
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; |9 z$ |* c8 O/ ?! q9 W•豬後腿肉：225公克 z+ Q! G8 p& \
•青椒：1個
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•辣椒：1支bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; l, s2 d+ P; j$ c, i' I% h [
•雞蛋：1/2個+ g: S: H: Q" R0 @( R4 T
•蔥：2根
/ ]6 f8 W; K. d4 }' [☆夜玥論壇ק•蒜頭：3顆
& X' A, Q6 M6 gds-hk.net•白醋：5大匙
: p" g" I9 m6 H) D7 n4 c3 |: \•糖：1大匙ds-hk.net I, d/ d+ ~$ e3 `2 H
•蕃茄醬：4大匙
) Z! p s' `3 g7 k9 N6 Jds-hk.net•太白粉：6大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 \! o: s' k% a& U& ^. l
•太白粉水：2大匙
2 T6 t; `8 t2 i+ r☆夜玥論壇ק•鹽：1/4茶匙
6 s. I* ]% d$ y( Z# Z5 Y9 `☆夜玥論壇ק•沙拉油：4杯
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一、先用太白粉水１大匙加上半個雞蛋及鹽1/4茶匙，調成「醃料」備用。再用５大匙的醋、１大匙的糖及４大匙的蕃茄醬，攪拌調成「綜合調味料」備用。$ k" b& D7 m; t8 ?$ b6 U
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二、豬肉先用刀背敲鬆，切成大約２公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽，切成三角形。蔥只取用蔥白的部份，把蔥白切成３公分的長段。
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三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻，醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。☆夜玥論壇ק! I! u/ ~; v3 v
# Z3 f* ?$ }, m. H8 }1 n" s: Q☆夜玥論壇ק四、現在先起火熱鍋，倒入４杯沙拉油，用大火燒熱。油熱了以後，把爐火調弱，將豬油一塊一塊放入油鍋裡，用中火炸一分鐘。
, r& A) H7 k1 n' z, n+ L/ f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
7 G( k7 U0 Z6 @6 C3 B2 m7 r* r☆夜玥論壇ק五、炸到肉塊呈淡黃色的時候，先撈起來瀝乾油汁備用。接著在鍋裡留下１大匙油，用中火燒熱，將鳳梨、青椒、紅辣椒、蒜頭以及蔥一起下鍋拌炒。用大火快炒幾下，再倒入「綜合調味料」繼續快炒。
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3 s4 s% L( b) gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源六、接著把豬肉放入鍋內拌勻一下，最後用１大匙太白粉水勾芡就可以起鍋了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ i) W0 g% u N1 P
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● 咕咾肉的味道酸甜，雖然是用油炸的，但是卻不會油膩，而且非常開胃。
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