咕咾肉
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材料：
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•青椒：1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! C$ p) I! a/ r( E! o8 F
•鳳梨：150公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 _5 ?# `. _- k1 `
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配料：2 @; I/ C$ t2 |1 T" i
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•雞蛋：1/2個ds-hk.net* f _" F' i/ H3 S0 X
•蔥：2根
$ X" P, B# [! i! i0 n5 wds-hk.net•蒜頭：3顆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ?% T. T* z1 E I5 S& D7 z4 B
•白醋：5大匙3 i$ g) n9 `: K# _! m" v
•糖：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: R- b; m0 o2 a% i& t: p$ `
•蕃茄醬：4大匙
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2 n5 {. I, K6 u9 H Z! m/ h& Mds-hk.net•太白粉水：2大匙ds-hk.net* o# o" G( K8 |/ B# ^) F
•鹽：1/4茶匙ds-hk.net4 v% B; x$ P% H, ]
•沙拉油：4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 y) J2 n3 Z/ e; S* o k
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一、先用太白粉水１大匙加上半個雞蛋及鹽1/4茶匙，調成「醃料」備用。再用５大匙的醋、１大匙的糖及４大匙的蕃茄醬，攪拌調成「綜合調味料」備用。
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& b; O, ?5 X2 }: l/ k; I' O2 @ds-hk.net二、豬肉先用刀背敲鬆，切成大約２公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽，切成三角形。蔥只取用蔥白的部份，把蔥白切成３公分的長段。☆夜玥論壇ק) C% ^# D7 i; M1 R( u
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三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻，醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。☆夜玥論壇ק8 u0 f4 j2 E1 J1 n% V1 G. Y$ z
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四、現在先起火熱鍋，倒入４杯沙拉油，用大火燒熱。油熱了以後，把爐火調弱，將豬油一塊一塊放入油鍋裡，用中火炸一分鐘。
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五、炸到肉塊呈淡黃色的時候，先撈起來瀝乾油汁備用。接著在鍋裡留下１大匙油，用中火燒熱，將鳳梨、青椒、紅辣椒、蒜頭以及蔥一起下鍋拌炒。用大火快炒幾下，再倒入「綜合調味料」繼續快炒。
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8 g+ |( v2 P$ }9 t) Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源六、接著把豬肉放入鍋內拌勻一下，最後用１大匙太白粉水勾芡就可以起鍋了。
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● 咕咾肉的味道酸甜，雖然是用油炸的，但是卻不會油膩，而且非常開胃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 f* n2 u* c& V: m- D6 A% d7 ~
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-16 04:16 編輯 ]
