[甜品] 棗泥小包

材料： / |3 w" q, z3 W7 `" Y5 n4 y

% B7 Q; |: k) G( l: c) G" e4 x5 z. n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區棗泥 ... 150公克
# n* [: I0 h" w3 o0 K' F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵粉 ... 3杯 ds-hk.net4 U. m3 S' B4 q0 I  Z' ?
麵種 ... 1大匙 ☆夜玥論壇ק; C- O* B* T0 `2 d
水 ... 1杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 `$ T4 y. ^; H# x
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A 料☆夜玥論壇ק; j9 g. f' i, v( K9 P' S
鹼水 ... 1/2小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 j. Z9 W% u% k
發粉 ... 1/2小匙
  f2 l  i/ J2 x. R 豬油 ... 1大匙☆夜玥論壇ק2 x2 p6 O+ F7 d
糖 ... 1小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" f( ~3 Y9 D2 I
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; m% O) g% ^- S2 P☆夜玥論壇ק作法：
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一、將麵粉平舖在檯面上，中間撥一凹洞，放進麵種(老麵)，再慢慢倒入清水，揉勻成糰，置放醒麵。
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; y- A3 _. x! E☆夜玥論壇ק二、麵糰揉平，加入A料，揉約10分鐘至均勻為止，搓成一個個小圓球，分別平。
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: i, m* e- z* F. `+ r2 l☆夜玥論壇ק三、麵皮舀進適量的棗泥，包緊，搓成橢圓形，置放醒約5分鐘，移入蒸籠，用大火蒸約10分鐘即可。
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●　棗泥小包因形狀似鴨蛋，又稱「鴨蛋包」。
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! P4 \; y1 p$ ~& }; l3 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區●　通常用棗泥做甜點，幾乎都是買市面上做好現成的，因為做棗泥十分費工夫。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-21 04:48 編輯 ]