[中菜] 胡麻豆腐

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地瓜粉 40公克
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【調 味 料】
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3 S7 ?  ^- d0 ~$ Mds-hk.net酒 1大匙
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4 d, u) B4 }  _/ @☆夜玥論壇ק【做　 法】
1 v# z# e* q; o3 E☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק  R3 ]$ R7 T5 W6 e, O4 ^! m/ `3 M
1.將地瓜粉與葛粉混合，慢慢加入水溶合均勻，然後加入調味料混拌均勻。( _; ]% N( @7 q

' {& Y5 K: L& Bds-hk.net2.緩慢加入芝麻糊至作法1的材料中，先用大火攪拌至黏稠狀後，轉小火一直不停攪拌，直至水份蒸發，材料變得有彈性為止（約30分鐘），即成胡麻豆腐。