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[世界知味] 泰式咖喱炒蟹〔已檢〕

泰式咖喱炒蟹〔已檢〕

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小茴香粒 1/2茶匙 ds-hk.net$ _" V0 u4 s! j; C) D5 E# D
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鹽 適量
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1. 將蟹洗淨斬成大件,撲上乾粉少許,放入大熱油中泡油,撈起並瀝乾油份。 8 z! C3 {  Y5 \+ f3 \& G$ ]! J: ]
2. 燒熱油爆香洋葱粒及加入咖喱茸醬,加水1/2杯,注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味。
& U' O& A9 X" D3. 將蟹回鑊及加入青、紅椒,煮至汁濃熟即可。
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應該蠻下飯的吧!!

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