杏仁果牛軋糖
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水麥芽（８５％）７００克ds-hk.net( o, W0 t1 S& A3 \. n! R3 N' v
熱水１２０克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ j( e) Q; Y# H
砂糖５０克
$ B0 F- P$ @$ [! Z4 C! G海藻糖５０克
: V- }+ G* a- d2 y. x, ?鹽８克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) ~4 V8 F4 _& ~
蛋白霜５０克☆夜玥論壇ק5 K, T: K5 {$ U" |
飲用水５０克
5 k. e5 w# M* |! g9 \! }4 pds-hk.net奶油１００克
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6 \& S' \8 d: B+ Z* W! _ds-hk.net杏仁粉１５０克2 [6 s9 _6 U" S- C+ z; x
杏仁粒６００克
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作法： 4 f0 P0 @, }7 W
7 f7 \- R* {5 j M6 V* N4 t☆夜玥論壇ק1. 先將水麥芽、熱水、糖、鹽(不可攪拌)煮沸加熱到130度~132度(以溫度計測試) (用中火煮) (麥芽不可放在最
/ s2 K$ b5 ?- M- k+ D% ]ds-hk.net 底層以免煮焦) 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" y$ V, w7 m9 D+ s: @9 q: u1 R/ v
+ a, e, i& {# C4 J* X Z; Y% D2. 蛋白霜加飲用水打到硬性發泡(約10分鐘),糖漿慢慢倒入 。; G! ]! p) h% r
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3. 加入奶油 攪拌 。☆夜玥論壇ק2 H- g0 Y( M6 l8 p
# X( K$ h+ \1 u4. 再拌入杏仁粉和酵素 攪拌。
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起來揉捏 。
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[ 本帖最後由 雷倩倩 於 2009-7-29 17:30 編輯 ]
