[小錦囊] 何為吉利？

吉利Ｔbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J$ Y- m7 ~9 y4 e

+ |/ ^. q- c% R+ O☆夜玥論壇ק又稱果凍粉。
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是一種混合類的加工膠質，屬植物性，成品質地稍軟，口感介在吉利丁與洋菜之間，極適合於用來製作果凍。
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在室溫下即可凝結，使用前多先與糖混合後，再加水煮沸，口感較為脆 。
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吉利丁
$ n6 b$ h  q& e  m- ?9 ~( \7 |ds-hk.net吉利丁又稱明膠或魚膠，從英文名 Gelatine 譯音而來。
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# H3 |  B& M2 X) ~) s1 m☆夜玥論壇ק它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。
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$ z; A: z! b# Nds-hk.net吉利丁的應用非常的廣，從食品加工、西藥膠囊、中藥藥材、化妝品、釀酒及粘合木材等等，都有它的蹤跡。因為應用的不同，使用的吉利丁等級不同，為了最終產品所加的添加物也不同。% \! X7 d7 z) m0 t9 N
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吉利丁片
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! I1 {$ O+ p9 O/ K( j片狀的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黃褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，經脫色去腥精製的吉利丁片顏色較透明，價格較高。吉利丁片須存放於乾燥處，否則受潮會粘結。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- p1 U  h. r+ |8 i/ [2 E3 V

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9 d% [7 Z& I" t2 S$ T# G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區浸泡時盡量不要重疊，水分約用量的5倍，要淹過材料。   u3 m3 _/ y; ]

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9 g- o+ m& I* i9 mds-hk.net將所有材料加熱至吉利丁融化即可，溫度不宜太高，否則吉利丁凝結功效會降低。 ds-hk.net7 K( E; h" D5 f8 w0 ?

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" S0 j) j5 G$ Q& I8 ~8 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區粉狀的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食譜中的『（口者）哩粉』，功效和吉利丁片完全一樣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* q3 v% t1 r  F0 H/ s: g* Q: h

* T4 _5 _+ h1 t☆夜玥論壇ק在台灣買到的吉利丁粉腥味較吉利丁片更重，在國外超市中購買的吉利丁粉則無腥味。- p8 \# F2 x. e) D2 s* A% i+ P4 v

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備註
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; R5 L% g3 i  W8 H# w0 e5 @ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 q& H6 J) ]5 z# u- o
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: \- d" G) k' mds-hk.net二、吉利丁片較吉利丁粉無腥臭味。 ds-hk.net8 W0 _+ U* R0 `* [, y

" i5 P+ M! n- Y☆夜玥論壇ק三、吉利T(植物膠)　吉利丁(動物膠)

其實我用過吉利丁片，它的腥味還是挺重的說，建議使用時絕對不要去聞阿~~