[中菜] 麻醬菠菜卷

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【材　 料】
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菠菜 300公克
% b, P9 V2 C/ \6 ]* ?, pds-hk.net柴魚絲 4公克
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涼開水 1大匙 ds-hk.net7 H- u5 M8 T8 \, ?7 M6 v
細砂糖 1小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, S. j) O, H# D: |7 J* o- i
醬油膏 1大匙 2 Q9 g+ R* _8 t% ~1 T

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% v0 Q4 o/ O0 Q. v) p# _/ {+ J4 [: l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.菠菜洗淨去根部，放入滾沸的水中汆燙約10秒鐘，撈出泡入冰水中冷卻後擠乾水份。
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2.取作法1菠菜對折，用壽司竹簾捲成卷狀，稍用力擠壓出多餘水份後包緊定型備用。ds-hk.net. _& q( Q  q/ @1 l
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3.將蒜泥及所有調味料拌勻成醬汁。將作法2已定型的菠菜拆去竹簾，切段排盤，淋上醬汁，撒上柴魚絲及熟芝麻即可。