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[日本菜] 日式鹽燒鯖魚〔已檢〕

日式鹽燒鯖魚〔已檢〕

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  |3 n! I1 \+ k2 s  {( |☆夜玥論壇×§材料雪鯖魚半條
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做法鯖魚洗淨抹乾,用鹽及紹酒醃15分鐘,倒走紹酒,搽上生粉。ds-hk.net& U  B) A/ e$ P. M5 K+ a
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燒紅油鑊,先煎肉的一邊,緊記煎至金黃才翻去煎皮的一邊。
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% i# j) [# w4 T% Z% {, v皮的一邊亦告金黃後,再翻去肉的一邊,收細火慢慢煎至內裡全熱,然後熄火上碟
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-15 19:06 編輯 ]

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