[西菜] 芋香濃湯〔已檢〕

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洋蔥 20公克 ds-hk.net' A& d# f$ c. ?, D9 X, U
奶油 1大匙
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動物性鮮奶油 50㏄ ds-hk.net2 C9 B. |* z" k; i
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【做　 法】 . B* g' |. B! T7 h, d

' L3 v9 O% y+ L, H6 y# y; l☆夜玥論壇ק1.芋頭去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。☆夜玥論壇ק* |3 c. V% V0 @0 o+ s8 n+ J
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2.鍋內，放入奶油融化，放入作法1的芋頭塊、洋蔥塊、西芹塊炒香。
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0 V" s0 q8 v. s4 I( q- Fds-hk.net3.再加入雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。ds-hk.net9 U$ c5 _) ]$ ?

0 _! `# Z5 X" lds-hk.net4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。5 }$ z! w+ t3 r$ x# }! B4 }, A3 n
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:45 編輯 ]