榮譽市民
等級: 3 - 馬馬虎虎
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小 發表於 2009-8-9 14:33 只看該作者
香酥咖哩餃
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香酥咖哩餃
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【做 法】 ds-hk.net/ h' E! x5 a2 \) `7 _3 A, D
1.材料A混合揉至光滑靜置約20分鐘鬆弛成油皮;材料B混合搓勻成油酥。
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3.作法2的圓柱麵糰從中間切割成2份,再將切口朝上、向下壓扁稈開成圓片狀即成酥皮。
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* ~3 h3 K! x! p* b: d☆夜玥論壇ק5.熱油鍋,放入作法4的材料和調味料D一起翻炒,至湯汁煮滾,則以調味料B的太白粉水勾芡,滴入香油,即可起鍋放涼。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; ^, c |$ l& T* G1 M
6.洋蔥切小粒與碗豆仁一起略微炒香後拌入作法5的餡料,即成咖哩餡備用 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" A% |, s9 ^" {* c% _6 t
7.取一張作法3的酥皮包入50公克作法6的餡料,再用手將其對折捏成餃子形,封口處捏花,重複此動作至材料用畢。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ^ C" ~* z1 \
8.將作法7的餃子放入烤箱以約180℃烤約20分鐘即可。
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