[中菜] 香酥咖哩餃

香酥咖哩餃☆夜玥論壇ק$ l0 R! _' L/ I& j3 E
香酥咖哩餃ds-hk.net* O0 d- E( G1 _& |; c
【材　 料】
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) e: t3 S4 b' n+ V* |7 i; h+ N$ ]: L中筋麵粉 200公克
: A+ ?" f" D# H- u9 E8 i咖哩粉 10公克 ☆夜玥論壇ק+ {- T, H4 _7 {2 ]5 y( w7 l
細糖 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! t1 @( n8 D2 @! [. c7 j6 {
豬油 60公克
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Ｂ油酥：
2 H# x  W( ]/ Q& O8 [  S低筋麵粉 250公克 2 L! ~5 v$ I9 i3 R' g5 H
豬油 125公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* [" E7 k, c9 G
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豬絞肉 300公克
$ Y# ]4 s0 Q, [' T3 H蝦仁 100公克
2 {/ N3 M- F; r; _& I! z: P香菇丁 50公克
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2 M  o6 k7 }+ @9 h' w5 s( }2 _) `+ W3 dD.洋蔥 1顆 ☆夜玥論壇ק* q5 [! M" `7 \
碗豆仁 50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- z3 b2 [0 A5 _, F3 A

6 V' t+ K  R8 P, d8 A5 ]3 M3 V【調 味 料】
8 X# P9 J7 L8 R3 `; x☆夜玥論壇קA.ds-hk.net3 {9 G5 ]; ?/ y! e4 h! O
鹽 1/4小匙 ☆夜玥論壇ק+ F1 D: V: I; B: s; T( [
味精 1/2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- i" q4 k7 S" j1 I+ [, V
糖 1/2小匙
2 _$ F3 Z0 T) `% _- h1 @☆夜玥論壇ק咖哩粉 2大匙
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B.
7 W0 {2 ~7 ]: b& A太白粉 1匙 ☆夜玥論壇ק7 g7 \. h1 ?( i) e, e' ]
水 1又1/2匙 & }: {! I8 _" B$ k: @4 X1 s8 c
C.香油 1小匙
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( E: b$ j' K2 F" O! ^5 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.材料A混合揉至光滑靜置約20分鐘鬆弛成油皮；材料B混合搓勻成油酥。
' D3 q' O. N* w( R5 s2.油皮分成每個50公克，包入油酥30公克後壓扁，桿成長條型，捲起，放直再壓扁再桿一次，捲起成圓柱型。
& S  W: C5 V& j☆夜玥論壇ק3.作法2的圓柱麵糰從中間切割成2份，再將切口朝上、向下壓扁稈開成圓片狀即成酥皮。
9 e) v* X5 Y5 r5 X1 X  a% {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.材料Ｃ川燙後瀝乾水分。
9 }- S! I7 G/ w- P3 N5 r5.熱油鍋，放入作法4的材料和調味料Ｄ一起翻炒，至湯汁煮滾，則以調味料B的太白粉水勾芡，滴入香油，即可起鍋放涼。 ds-hk.net* f2 z0 f2 W2 n5 T
6.洋蔥切小粒與碗豆仁一起略微炒香後拌入作法5的餡料，即成咖哩餡備用 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! R. |9 }6 w4 L
7.取一張作法3的酥皮包入50公克作法6的餡料，再用手將其對折捏成餃子形，封口處捏花，重複此動作至材料用畢。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 a5 S8 I! F* G  L+ O
8.將作法7的餃子放入烤箱以約180℃烤約20分鐘即可。