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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-8-22 22:16 只看該作者
雙色饅頭
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基礎麵糰
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$ ?! B4 U" j6 Q; _5 K* F2 y2 [1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌,再加入材料B攪拌成光滑的麵糰,取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。
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; i& S7 ]3 h" v7 C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形,再靜置鬆弛約10∼12分鐘。 8 V1 l0 i- U5 x( r/ M
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A.黑糖 36公克
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水麥芽 10公克
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【做 法】 ds-hk.net* q2 y) k& e+ G. t6 p0 K
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1.將材料A倒入鍋中,以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。
' z. `8 R' n; k5 k/ R+ N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.在作法1中加入已調勻的材料B後,再加入過篩後的材料C拌勻,即可放入冰箱中冷藏約30分鐘。
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1.將基礎麵糰與黑糖饅頭麵糰分別桿成約70x20公分的成方形麵皮。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* p) n9 k1 d' X ~
% u7 Y+ e- W9 O4 Z$ R: B2.將作法1基礎麵皮在下,疊上黑糖麵皮後,將麵皮由上往下捲起成長條圓筒狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Z% F% y/ V( }. V: T! H
9 Z% n# T$ E% ^+ z9 p3 M3.再將作法2的圓筒搓揉成直徑約2.5公分的長條。
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4.用刀將作法3的長條切成約3公分的段後,排放入蒸籠,蓋上蓋子,靜置約25分鐘醒發。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, y, N' ~* U; d( Y' R
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