[甜品] 黑糖饅頭〔已檢〕

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6 C" S9 |5 z8 G' i) T1 b☆夜玥論壇קA.黑糖 36公克 ds-hk.net1 k+ k# e% O1 v( S
黃砂糖 18公克
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水 15㏄
% h' D, i! O- S" c5 j% EB.小蘇打 3公克 1 d' f- @5 g! j& y1 O
水 8㏄ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' l2 B% q1 S# D2 v& j9 T5 f
C.低筋麵粉 108公克
% R. R6 z! |" M4 D7 [  C* ], l& n1 xD.紅豆泥餡 360公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% T+ N- J7 w4 ?1 f# x9 z2 F( k
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【做　 法】
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1.將材料A倒入鍋中，以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。
6 ^4 \6 v* |- V* P3 `& ^2.在作法1中加入已調勻的材料B後，再加入過篩後的材料C拌勻，即可放入冰箱中冷藏約30分鐘。
1 ~0 g; `) Z8 w: D3 Q( R6 u☆夜玥論壇ק3.雙手先沾上少許低筋麵粉，再將作法2分割成每個15公克，再包入每個約30公克已搓圓的紅豆泥餡，再整成圓球形外觀後，並於底部墊上一張適當大小的烤焙紙。
. W3 [( N3 x) @9 ^0 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將水倒入鍋中架上蒸籠後，加熱至水滾沸，再將作法3排放入蒸籠內後，先以噴水器將黑糖饅頭外皮上的低筋麵粉噴除後，再以大火蒸約12分鐘即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:59 編輯 ]