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[甜品] 咖啡小饅頭

咖啡小饅頭

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中筋麵粉 600公克
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酵母粉 6公克
" f! Z0 ~0 Z! R1 E" |( o5 a$ z8 dds-hk.net泡打粉 5公克
# \2 v( R& \- b1 A. a& ads-hk.net奶粉 40公克
; w) l2 Z: l2 w. |1 ~! U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區濃縮咖啡 200㏄
1 b3 H( `( o  }# j+ Kds-hk.net水 80㏄
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" ]& F% d# K  _3 J; v- ?' ]2 ?ds-hk.net【做  法】
1 x2 L. U. c: C+ `) q8 }ds-hk.net
: Y( n  x1 u) }8 M3 bds-hk.net1.中筋麵粉、細糖、奶粉及泡打粉放入鋼盆中,再加入酵母粉拌勻。
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3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的麵糰靜置發酵約20分鐘。☆夜玥論壇×§- i7 N  }; j( I4 F6 y

9 w8 \( }" ^' S7 h, G1 E☆夜玥論壇×§4.將作法3醒過的麵糰揉至表面光滑後分割成每個重約35公克的麵糰。☆夜玥論壇×§% {' A; w+ L% C" U

3 u/ |4 u/ _* _6 T7 k& E☆夜玥論壇×§5.將作法4的麵糰滾圓後排放入蒸籠,蓋上蓋子,靜置約25分鐘醒發。ds-hk.net. m. f1 c* V9 t& h. {: i
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6.開爐火,待蒸氣升起時將作法5醒發的饅頭以大火蒸約8分鐘即可。
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咖啡~monmon不喜歡!
歷史閒談區大家來閒談~敬各類文盲!ccccc/see等...什麼的,都是沒有意義回覆,還有千篇一律的謝謝分享,所有回這些白癡回覆的,各版主會全刪+扣分~maybe你們希望被禁止看文~違規者殺無赦!

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