[甜品] 芒果乳酪布甸 Mango Yoghurt Pudding

這個不用生雞蛋的食譜，可放心給小朋友吃啦。 乳酪含乳酸菌，有助促進腸道對營養的吸收，亦可降血壓及膽固醇。ds-hk.net4 o. M0 T0 }% c1 o: m% \: L
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材料︰（12 人分量） ds-hk.net: _6 e# o( y7 h  p
純味乳酪/芒果味乳酪 450毫升   
7 u5 O% M- m2 u# ]9 H- x) z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮奶 500毫升   ds-hk.net8 l( M3 n, u+ E) T: Q( R
芒果 4個 (每個約185克)
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7 U; I7 J6 _' L& }/ b" |: q☆夜玥論壇ק砂糖 150克  　 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! ]/ ^$ x% {1 @/ J+ W3 {5 |# ]: i
水 100毫升  　ds-hk.net( k0 P4 z5 |1 h# x
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魚膠粉 30克   
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2 r& _4 `) ^" h2 F/ H$ R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 將魚膠粉放入水中，等待3分鐘，然後座入已盛載熱水的小碗中隔水加熱，用小匙攪拌至魚膠粉完全溶化。ds-hk.net7 i& q' e, l0 G+ T% C% Y. p, G
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芒果打側切開，用刀尖在芒果肉上界成小方塊，再用金屬大匙起肉。  % u6 n. ~6 g# Y# F! p1 I
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3.☆夜玥論壇ק9 B4 [) A( z& F% C7 g% b9 @
芒果肉及乳酪倒入電子攪拌器內攪拌。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& C! Q  D, p' `7 e+ r4 o
　
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鮮奶及砂糖慢火加熱，直至糖完全溶解，熄火。
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3 l5 \! F, _; T( G2 |8 a 鮮奶與步驟(3)的芒果茸拌勻，並加入魚膠粉溶液攪勻。
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倒入布甸模(容量1.5公升)內，待涼後，放至雪櫃內冷凍 。
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布甸脫模後，可用鮮芒果粒裝飾(份量外)，即成。