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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-8-26 12:31 只看該作者
檸檬布丁派
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2.將派皮以桿麵棍桿開,置入派盤內以手整形使派皮與模型貼合,底部戳洞後入烤箱以190℃烤約10∼12分鐘,出爐後放涼備用。
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3.吉利丁片泡冰水,鮮奶油打至6分發備用。 ☆夜玥論壇×§8 M0 x- W1 Z: X ^! K
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) W! f$ m6 I2 M' I, k' q! z, ]☆夜玥論壇×§5.餡料2混合煮開後,沖入作法(4)材料中拌勻,再以隔水加熱方式煮至透明呈膠凝狀離火。
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6.將奶油加入作法(5)材料中拌勻後,再加入檸檬汁拌勻。 ds-hk.net) X Q# H' x/ S9 s9 q7 r4 G
- v7 H+ J: j0 t5 n7.吉利丁片瀝乾水份加入拌勻融化,完全冷卻後再加入打發鮮奶油拌勻。
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8.將作法(7)材料倒入已冷卻的熟派皮內,表面抹平冷藏至凝結即可。
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9.食用前灑上少許檸檬皮屑,可塗上一層鏡面果膠並用鮮奶油擠花裝飾。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ?" c* J% b( C
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為了防止派皮烤好變形,可將另一個派盤模型重疊於上,或者鋪上重石烘烤即可。
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