[甜品] 天使蜂蜜蛋糕

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低筋麵粉  297公克
  X7 F7 d) T1 T☆夜玥論壇ק蛋白  809公克
+ o3 H; m9 J! H) ]8 p塔塔粉  5公克
1 e2 \- s% B0 S7 O7 e$ Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖  363公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Z0 b0 `6 r4 p8 x9 D. A
蜂蜜  165公克☆夜玥論壇ק5 c/ L6 `7 T) e
鹽  5公克
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【做　法】
3 g/ j& K, f) i- r7 [: U# Wds-hk.net1 將低筋麵粉過篩2次以上備用。☆夜玥論壇ק9 t. E5 l/ p  l; q4 i5 f

1 }; j' c& W8 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 蛋白先回溫至17~22℃左右，用中速打至冒大泡泡，加入1/3細砂糖，繼續攪拌至小泡泡，再加入1/3的細砂糖。
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( u& ?% F+ m/ p% x0 K5 Gds-hk.net3 再繼續打至濕性發泡，愨將剩餘細砂糖及蜂蜜加入後，繼續攪拌至穩定，改用慢速攪拌至光滑細緻，且非常穩定。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 a: S* K: J0 L

2 C1 ^9 O" z9 s4 倒入作法1，先用慢速拌2下後，改用中速拌20下左右即可。
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3 J2 ?, D0 B3 c' }' d☆夜玥論壇ק5 將攪拌缸取下，用刮板拌一下看看底部是否有拌勻，拌勻後倒入烤模中，表面抹平入爐烤焙，烤焙溫度，上火170℃，下火150℃，烤至蛋糕表面摸起來有彈性即可。
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