[甜品] 帕菲戚風蛋糕

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全蛋 6顆
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低筋麵粉 150公克 ☆夜玥論壇ק, p8 V' m8 t  L
乳化劑 15公克
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沙拉油 25公克
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卡士達餡：
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卡士達粉 106公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 A1 v/ S+ B+ B' j6 X, u
動物鮮奶油 100公克 ☆夜玥論壇ק/ o: h- N' V# k3 n' P# d4 ~& r0 I$ j5 T
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裝飾：☆夜玥論壇ק: L8 C3 M- k' V# G6 r
巧克力片 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ R. R% h; {& X; _9 _1 j( T

# [" F$ d! d: X+ r; xds-hk.net【做　 法】 ds-hk.net' p" `7 ]3 @3 O2 _& C

0 z# L# z# F$ c. J1 n' _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將全蛋及細砂糖用攪拌器打至細砂糖溶解，再加入過篩後的低筋麵粉，繼續打發至完全融合即可。
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: j1 R$ [8 T. X4 X, w$ \, L2.作法1中加入乳化劑並打發至濃稠狀，再加入牛奶、沙拉油拌勻。
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1 d4 X5 o' Z$ k' m( A$ d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將作法2倒入矽膠烤膜後放入烤箱，以上火200°C／下火160°C，烘烤約18~20分鐘，取出後脫模放涼，即為蛋糕體。
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4.製作卡士達餡時，必須先將鮮奶、卡士達粉拌勻，再加入打發後呈現如乾性發泡狀的動物性鮮奶油攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, J6 L2 _% l; {$ i

- U; T$ T6 S% r4 Y: E6 g# Y☆夜玥論壇ק5.將蛋糕體由底部擠入卡士達餡後，再放上利用擠花袋自製的巧克力片即完成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 ^! b, S# A+ {. T% f6 a: M
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【備　註】
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, ^1 L) y, _& a$ M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區矽膠半圓形耐烤模／12個
/ S$ S. l- S' P+ u$ X3 j# M☆夜玥論壇ק蛋糕體加入乳化劑打發時，別打太久，只要出現濃稠狀即可，否則蛋糕體的組織會不夠綿密，進而影響蛋糕的口感。