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[日本菜] 起司厚蛋燒

起司厚蛋燒

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( u$ H& x( `! @( \7 J" ^【材  料】
" W- L- D( w3 s/ Sds-hk.net綜合乳酪絲  40公克
+ [$ a) L0 `9 M! C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區奶油       適量
% Z9 U" A  m* f2 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋汁:雞蛋  3顆☆夜玥論壇×§5 m  s9 ]. |1 Q) ~
牛奶           60㏄
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沾醬:蕃茄醬 適量/ L2 \8 Z9 z: U% v3 M4 Y
☆夜玥論壇×§# D' L) F: q0 T; F6 s
【做  法】ds-hk.net4 R/ |0 {. B/ N2 g/ D1 p
1.將所有蛋汁材料拌勻成蛋汁;綜合乳酪絲用保鮮膜略整成長條狀以符合厚蛋燒寬度;奶油放入小鍋中以小火煮融,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ~: e7 `/ F9 ^
2.取厚蛋燒小方鍋以中火加熱,利用廚房紙巾沾少許作法1的奶油,均勻塗抹在小方鍋中。
" }# @! n% A+ n6 h6 h+ s( H; S3 H" _; t3.用筷子沾少許作法1的蛋汁滴入小方鍋中試溫,聽到滋滋聲表示溫度足夠,即可倒入適量作法1的蛋汁,接著搖動鍋面讓蛋汁均勻分布,漶蛋汁呈現約半熟不會再滑動狀態、且鍋邊蛋皮自然脫落時,將作法1的綜合乳酪絲放入前半段蛋皮中間,接著將蛋皮對摺包裹住乳酪。ds-hk.net+ r6 X+ {5 K) c
4.在作法3空出的一半鍋面上,以廚房紙巾沾少許奶油均勻抹在鍋面上,並將摺半的蛋皮輕輕往前推,再以廚房紙巾沾些許奶油均勻塗抹在空出的後半邊鍋面上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 o" n! H3 t# f8 X3 f
5.於作法4空出一半的鍋面上倒入適量作法1的蛋汁,並略為翻起作法4的蛋皮,讓蛋汁可以佈滿整個鍋面,並以筷子輕壓蛋皮讓作好的蛋皮不要滑動,接著略為搖動鍋面讓蛋汁均勻分布,待蛋汁呈現約半熟不會再滑動狀態,即可再次對摺蛋皮(重複作法4與作法5的步驟至蛋汁用畢),即為起司厚蛋燒。ds-hk.net- D& e, H7 ~# O) _
6.取出作法5完成的起司厚蛋燒,食用時搭配蕃茄醬增味即可。
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