: 冰糖雪耳糖水
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_! z0 ]1 Y! b8 s8 i& d+ N* C: o先將雪耳洗乾淨用清水滾過,倒在用來去水去油的網到,濾去水分,再放係鍋到。
& j" E8 i! }! k把鑊洗乾淨,注入水,放入冰糖,待溶解後用潔淨毛巾濾去雜質,再倒入鍋裡,再放燉爐到燉40分鐘。