[甜品] 香橙棉花糖

香橙棉花糖
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材料ds-hk.net4 e  m1 J! y7 a8 R
蛋白  3 隻  ☆夜玥論壇ק& J* v& V5 I; q9 l& U$ [* c2 B
幼糖 (Caster Sugar) 3 茶匙
/ A9 D$ C9 k1 O1 R! ?飲用水  半杯  
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魚膠粉  5 茶匙  
+ l! e- p" O! `: ~* [- q: u- M香橙啫喱粉  1 包  + d8 O1 F0 V- k9 L  O3 B2 o& z
椰絲  適量
* m3 m$ l* C6 }" A% d☆夜玥論壇ק製作過程ds-hk.net2 |' |2 @6 r. y8 i: B2 i
1.  將蛋白打至企身，待用。
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2.  香橙啫喱粉､魚膠粉､糖､半杯熱水攪勻，再加半杯飲用水。攪勻後，加入蛋白拌勻，再用打蛋器打至企身。! F# U0 f; R- ^

) X0 P, t% P/ ], |. K, B6 Wds-hk.net3.  將溶液倒在盆器中，放在雪櫃，食時洒上椰絲即成。
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1.  可用其味道的啫喱粉，自創不同味道的綿花糖。