[甜品] 檸檬蛋糕

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  }- K) a, o7 K【材　料】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ~) u, z* s/ B- S6 s
奶油  250公克
) F9 _7 E+ f7 L' M3 r0 R/ @& x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區全蛋  4顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Y- U- z% W, N* F0 y& p
細砂糖  270公克
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6 |+ H1 y: o! l. V' q6 a! n0 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區泡打粉  5公克
* ^1 X1 _: I9 X" ods-hk.net檸檬汁  少許
3 {: r. X5 y* [$ J* d$ Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( A+ [$ T/ C' R3 o8 Z! c
裝飾：
* J; F- z/ h" s' Rds-hk.net檸檬 半個
. j" F4 O( C( p/ B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油  適量
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3 H1 e$ j& w& R) _% p# G0 n- _【做　法】
- s$ o) |9 }6 x5 _, H* w1 V+ Sds-hk.net1 取一小鍋，將奶油放入鍋中加熱融化後備用；檸檬擠出檸檬汁備用；取下少許檸檬皮碎末備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# g9 M* K9 K4 b
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2 將裝飾材料中的奶油加熱溶化後，加入作法1的檸檬皮碎末和少許檸檬汁混合攪拌後即為奶油檸檬液。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 j- D9 [2 G* N
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3 全蛋打入大碗中打散，一邊攪拌一邊加入細砂糖攪拌均勻，以隔水加熱的方式，將材料加溫至40℃左右後離火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 |9 i8 K# I+ ]3 U$ L- k
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4 續以手動攪拌器快速打發，打至蛋糊的體積變至1倍大，將手動攪拌器速度放慢，
, S8 g- ?8 Z! K( R0 l- pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   再繼續攪拌到蛋糊變成濃稠狀，以手測試蛋糊，當蛋糊呈現流狀，可垂下約2∼3公分即可。ds-hk.net6 u. k( j8 q* k2 Y) x/ A1 z. Q
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5 將低筋麵粉、泡打粉過篩後，倒入作法4的蛋糊中，用刮刀以輕快的速度攪拌均勻，直到看不到麵粉顆粒為止。
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6 續將作法1的奶油、檸檬汁加入攪拌均勻，即可完成海綿麵糕麵糊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 q+ Y; O+ H$ Y; B

5 k) H3 N- m- x7 ~8 O* Q7 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 將適量的麵糊倒入橢圓形烤模中，約6∼7分滿的份量即可。
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8 輕輕敲打烤模，讓麵糊中多餘的氣體釋出。
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   蛋糕放涼，脫模後，再用刷子沾取作法2的奶油檸檬液，塗抹在作法9的蛋糕上即可ds-hk.net. }! I. r4 p. x$ S' D5 j8 f5 {( ]

, B& e0 S" D. z! P[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-9-9 23:36 編輯 ]