[甜品] 檸檬蛋糕

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全蛋  4顆☆夜玥論壇ק7 l  K% A# Q; x
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低筋麵粉  230公克
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檸檬汁  少許8 }' O* r* L# |# E  k+ l% {

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檸檬 半個
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1 取一小鍋，將奶油放入鍋中加熱融化後備用；檸檬擠出檸檬汁備用；取下少許檸檬皮碎末備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" k' y6 `2 s3 n& h

0 n8 j, R3 d4 b! i! P& n☆夜玥論壇ק2 將裝飾材料中的奶油加熱溶化後，加入作法1的檸檬皮碎末和少許檸檬汁混合攪拌後即為奶油檸檬液。
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0 h6 T" u; E; Q/ q1 x. f  V☆夜玥論壇ק4 續以手動攪拌器快速打發，打至蛋糊的體積變至1倍大，將手動攪拌器速度放慢，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 t4 q( h2 r0 b* j
   再繼續攪拌到蛋糊變成濃稠狀，以手測試蛋糊，當蛋糊呈現流狀，可垂下約2∼3公分即可。
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5 L4 N6 N$ s" y☆夜玥論壇ק5 將低筋麵粉、泡打粉過篩後，倒入作法4的蛋糊中，用刮刀以輕快的速度攪拌均勻，直到看不到麵粉顆粒為止。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" Z) s7 u+ Y9 U' N& o4 N
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6 續將作法1的奶油、檸檬汁加入攪拌均勻，即可完成海綿麵糕麵糊。ds-hk.net4 {; v' w' Z; _6 ]& V( M  t

" \" b, ?9 C9 N) k+ d( ]5 Z) L( Q! Ads-hk.net7 將適量的麵糊倒入橢圓形烤模中，約6∼7分滿的份量即可。
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8 輕輕敲打烤模，讓麵糊中多餘的氣體釋出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 I$ I3 m1 i* p( s+ z  h2 }

/ H1 I8 _, x, v8 i& V6 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘左右即可取出。
$ e, E' h/ ^& c  L0 U   蛋糕放涼，脫模後，再用刷子沾取作法2的奶油檸檬液，塗抹在作法9的蛋糕上即可最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- k# g6 }! x3 ^% j1 ~; j! {
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-9-9 23:36 編輯 ]