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[甜品] 奶油乳酪蛋糕

奶油乳酪蛋糕

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起司粉 30公克 ☆夜玥論壇×§9 Q5 X! [) g+ S' ]6 _
糖粉 500公克
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蘭姆酒 50公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  Q* Z. N& q( L
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1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。
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2.高筋麵粉、起司粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 o) L  L8 f$ e  }- p' U& W+ ~
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3.高溶點乳酪切小丁;藍莓乾與蘭姆酒混合均勻浸泡至軟再加入高溶點乳酪丁拌勻備用。3 P. v* R3 O. v

2 {7 e; I/ P/ v6 m! [" I. j; D8 g☆夜玥論壇×§4.將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
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5.當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入作法3的材料攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。☆夜玥論壇×§  u9 E- v* U8 z! d$ u: }0 W1 N$ f
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6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模即可。

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做法好簡單來去試做看看

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好漂亮的樣子哦~

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