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[中菜] 干貝絲瓜湯〔已檢〕

干貝絲瓜湯〔已檢〕

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1.乾貝用50㏄水泡1分鐘後,入鍋蒸20分鐘剝絲備用。
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3.取湯鍋,放入大骨高湯煮沸,加入干貝絲連湯及絲瓜、薑末、鹽、雞精粉、白胡椒粉拌勻。
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4.待作法3再度煮沸後,轉小火用太白粉水勾薄芡後關火,灑上香油即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:03 編輯 ]

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