椒麻皮蛋〔已檢〕
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( @' s/ ?1 z5 c7 hds-hk.net材料：皮蛋3顆、紅辣椒1條、九層塔1小把、米酒1匙半、沙拉油1匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 @5 ?7 ^- p4 e6 w- [8 H
蒜碎1匙、糖1湯匙、醬油1匙、花椒粒1匙、白胡椒粉少許、水100cc
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1.煮一鍋水待水滾後放進皮蛋煮以溫火約五分鐘後再悶約5分鐘後撈起沖涼。
2 j Z) I R3 B. k7 M☆夜玥論壇ק2.紅辣椒切片備用。
- z. L5 L& `) ?+ c3.九層塔洗乾淨濾乾水份。
. M& W6 t" n- N$ e, F: }☆夜玥論壇ק4.將作法1的皮蛋剝殼後切成塊狀。
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4 ^ }; j6 e5 v' z/ L! D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.炒鍋中倒入沙拉油溫熱後放入作法2的材料與蒜碎炒香。
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8.倒入作法5的材料炒勻使其入味並略縮乾湯汁。
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NOTE：鍋中煮皮蛋的水高度需比皮蛋高約一公分。
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* u' V; S U- e7 _& P9 }ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:41 編輯 ]
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