[甜品] 轉)) 軟心咖啡朱古力

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淡忌廉  40克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ Q: l. C3 L3 a
即溶咖啡粉    2克ds-hk.net" J% x: b. G0 K3 z# E9 p
黑朱古力  50克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) p) a. t) T6 u6 ]8 b
牛油（已放軟）  10克
$ r# A2 Q) T% a( a咖啡酒  5克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# C2 c1 W( v9 `) G$ h
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★步驟;
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" t8 T# T, y( u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區朱古力殼做法;
! {) b7 g; R1 L: }; ^9 G: E7 J☆夜玥論壇ק將黑朱古力切碎（預留2、3塊待用），放在鋼器具中，於熱水上座溶，控制水溫至60-70℃。
. ^& k; u- J9 V" m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區溶化後調低火力至50-55℃，立即將整盤朱古力取離熱水。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 J% }  X( c4 n- ^( x7 f$ M
將2、3塊黑朱古力放入朱古力溶液中，攪拌至27-28℃。! q( z' O* k6 T1 T$ }3 y
取出盤中未溶的黑朱古力，整盤再座於熱水至31℃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ~* b6 Q7 l/ P0 ^' o/ v
把黑朱古力倒入朱古力模中，用匙羹在每格輕輕轉一圈，使空氣溢出。
3 z  s/ v- Y/ n1 W  @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區反轉朱古力模倒去過量的黑朱古力，用抹刀快速刮平，再將朱古力模反轉放在紙上5-10分鐘便成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 D; U' K/ c1 d

! ~, j- T: D+ M$ g1 q7 Eds-hk.net★朱古力軟心做法;
$ u% U+ B3 |! m7 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將淡忌廉煮滾至起泡，加入即溶咖啡粉拌勻。ds-hk.net. P7 O* K: z0 D0 D# ~
撞入黑朱古力1分鐘後攪勻，拌入軟牛油，最後加咖啡酒拌勻放入唧袋，唧入已冷卻的朱古力殼中。10分鐘後，待軟心朱古力凝固，再將盤中的黑朱古力加熱至31℃，倒在模中，用抹刀快速刮平，放入雪櫃20分鐘即成。