[甜品] 轉)) 軟心咖啡朱古力

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( {) o, @7 R/ D  v0 p
淡忌廉  40克
1 {6 r& j' \$ f- q# E# S& O# f. i# T2 }ds-hk.net即溶咖啡粉    2克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, d7 @. g, ^9 V7 T; p" j
黑朱古力  50克
  Y7 V: g9 y) h# [# j0 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛油（已放軟）  10克
% `4 {0 @1 E/ W1 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源咖啡酒  5克8 u& B  r+ p! B0 K/ J& s" A" q  p
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★步驟;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ X; e  S% c8 ^
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朱古力殼做法;最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 Q2 P& k2 i. q  J
將黑朱古力切碎（預留2、3塊待用），放在鋼器具中，於熱水上座溶，控制水溫至60-70℃。
6 t' E: S: V( F. v- D/ G9 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區溶化後調低火力至50-55℃，立即將整盤朱古力取離熱水。
, E7 Z4 g: q/ D# gds-hk.net將2、3塊黑朱古力放入朱古力溶液中，攪拌至27-28℃。ds-hk.net* M1 B  `% U7 I+ d5 d! o3 @9 V
取出盤中未溶的黑朱古力，整盤再座於熱水至31℃。
" X3 S# \! y1 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區把黑朱古力倒入朱古力模中，用匙羹在每格輕輕轉一圈，使空氣溢出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 \* n- \  A9 [3 A
反轉朱古力模倒去過量的黑朱古力，用抹刀快速刮平，再將朱古力模反轉放在紙上5-10分鐘便成。ds-hk.net$ s9 v+ j& b/ \! I

( G0 p$ E; V8 p+ Q7 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源★朱古力軟心做法;ds-hk.net" f/ O9 T. l7 T( C! O5 W
將淡忌廉煮滾至起泡，加入即溶咖啡粉拌勻。
; I  e9 k" L7 B: Gds-hk.net撞入黑朱古力1分鐘後攪勻，拌入軟牛油，最後加咖啡酒拌勻放入唧袋，唧入已冷卻的朱古力殼中。10分鐘後，待軟心朱古力凝固，再將盤中的黑朱古力加熱至31℃，倒在模中，用抹刀快速刮平，放入雪櫃20分鐘即成。