冰心芝麻雞球
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冰心芝麻雞球
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水2/3杯 醃料:
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1. 雞腿肉洗淨切小件,加入醃料拌勻。ds-hk.net" o. U+ V1 K; G# z, \) Y
2. 將雞肉沾上生粉放滾油,炸至金黃色,瀝乾油分備用。1 c+ g3 f2 i8 X* R0 Y9 N. D
3. 將冰糖放入水中煮溶,下調味煮至糖漿稠身,將雞球回鑊快手兜勻,即可上碟,趁熱撒下芝麻即可供食。