[中菜] 風味紅燒魚塊〔已檢〕

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; {* p$ P4 m9 O3 M  x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區大家都喜愛魚肉的味美，它不但滋補，又有美容養顔，甚至醫療作用，但食不得法，亦可損害身體！
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1、將草魚刮鱗、開膛破肚（在市場買魚時可要求商家處理好），用流動水反複清洗，魚腹内的黑膜一定要清洗掉，否則腥味重。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 a$ h" D1 ]& H1 n
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2、用樂扣樂扣多樂可ensemble剪刀剪去魚鳍（頭部附近的最好剪掉，因爲做魚頭湯前需要炸制，魚鳍容易炸焦），將魚頭切下煮湯。ds-hk.net; h- P# j, A4 A5 z4 F! ?7 q

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3、先用菜刀將草魚切成寬段，☆夜玥論壇ק# u. d7 _/ N6 Y
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$ m0 C. I; G$ Q0 ^& Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區再改刀成小塊狀備用。
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4、將切好的魚塊放入小盆中，依次加入料酒、鹽、生抽、生薑粉、白胡椒粉、粉芡（也叫做生粉、澱粉）、老薑片，用手抓勻醃製片刻備用。ds-hk.net9 o/ I/ d# k6 @6 n$ D9 @$ i! G

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- W+ ^8 z2 u6 g& g1 b3 w$ z☆夜玥論壇ק5、鍋中放如適量油，将腌制好的魚塊依次炸至金黃撈出瀝幹油份備用。
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6、蔥薑蒜洗淨去皮切適當大小備用最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* Z+ [' C! z) @: Y2 P* ]& n6 J

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7、鍋中放入適量油，將蔥薑蒜、乾燈籠椒、花椒、陴縣豆瓣放入小火炒香，然後依次加入魚塊、料酒、生抽、豉油雞汁、砂糖、水燉至湯汁濃稠，最後用澱粉水芶芡，加入少許香辣脆翻炒均勻即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- H+ B+ ~2 d) \* a6 ^' {+ J/ K- ^
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