[中菜] 韭黃炒牛肉絲〔已檢〕

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【材　 料】
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牛肉絲 150公克
, P0 `! T, @) G! T+ e2 a" b& K☆夜玥論壇ק韭黃 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 i& ~+ V2 G$ g0 S* i) {
大蒜 2粒
0 J% H. N7 s2 l; L7 j- hds-hk.net紅辣椒 1支
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【調 味 料】
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鮮雞粉 1/2小匙 ds-hk.net* n( Q' S/ m9 n2 N& `
米酒 1大匙
# z  P; v. \( k( L; S: vds-hk.netB.太白粉水 1小匙
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【做　 法】
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1.牛肉絲放入大碗中，加入所有醃料拌勻，再醃約10分鐘備用。
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2.韭黃洗淨切段；大蒜洗淨，去皮切末；紅辣椒洗淨，去蒂及籽後切絲備用。! t( k& J/ h- X- r
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3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末、紅辣椒絲小火爆香，再放入牛肉絲改中火炒勻至約六分熟，加入所有調味料A和韭黃段拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:09 編輯 ]