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[中菜] 海帶芽肉羹〔已檢〕

海帶芽肉羹〔已檢〕

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1.海帶芽用清水泡約5分鐘至發後瀝乾水分,紅蘿蔔切絲備用。
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2.取湯鍋,放入大骨高湯,放入肉羹、海帶芽、紅蘿蔔絲、油蔥酥、鹽、鰹魚粉及白胡椒粉拌勻。
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3.待作法2煮沸後轉小火,用太白粉水勾芡,再灑上香油即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:29 編輯 ]

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