砵仔糕
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傳統的砵仔糕是以台山的瓦砵仔製作的一種糯米糕點，$ O! z/ \. I3 B0 ~8 k" n2 k
現在在香港街頭所見的大多是用小瓷碗製作，, c: R+ I& \. f. s' i: D
呈半圓形，用足籤串著，吃起來爽口ⅲ龰Ads-hk.net7 @; L: I: {( p1 a) P" ~0 k Y
別具老式香港小食情懷。
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粘米粉 - 半斤(約320克)
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清水 - 約３杯
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. b5 k: W4 o5 T+ `0 b3 R☆夜玥論壇ק烹調方法：
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紅豆略洗後煮至軟身。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ p9 I) w( d4 t# ^" ?
用清水煮溶糖，待凍備用。 ! m* j/ z a, C: Q3 ]/ Y
將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。 ☆夜玥論壇ק6 O* F, Q. ^3 G
煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪。
+ ~% S! D0 J' ]ds-hk.net然後倒入小碗中，再加入X量紅豆。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ |9 k+ W7 |' A3 y% L1 M7 R$ Q' Z
放入蒸籠上，以猛火大滾水蒸20分鐘。
5 L1 j8 J5 {+ Y7 v6 }☆夜玥論壇ק蒸熟後，即可食用。
