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[中菜] 胡椒豬肚湯

胡椒豬肚湯

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; v1 r) I, r& [0 ]! k" |2.豬肚剪去外表油脂,翻面加2大匙鹽(份量外)搓洗後用水沖洗乾淨,再加2大匙白醋(份量外)搓洗後沖水洗淨,放入滾水汆燙,撈出刮去腸膜備用。
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* x' `. J3 ]/ X& p# C( l$ `3 yds-hk.net3.滾水加調味料A,放入作法2的豬肚,用小火煮10分鐘撈出。
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/ n8 U/ y8 Z! v" Y: [ds-hk.net4.將作法1的白胡椒碎、作法3的豬肚、調味料B和水,全部放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起,取出豬肚待涼切適當大小,再放回內鍋略燜即可。

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豬肚的處裡好像很麻煩
4 @# V( `% b" E+ \, c/ A☆夜玥論壇×§算了買現成的

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